Di Indonesia, terong ungu sangat populer dan digunakan dalam berbagai masakan khas, seperti sambal terong, balado terong, atau masakan kari. Mengenai komposisi nutrisinya, terong ungu mengandung beragam zat gizi penting yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Berikut kumpulan resep memasak terong anti gagal dan praktis.

Resep Pecak Terong Tanpa Santan

Cara memasak terong anti gagal yang pertama adalah pecak terong tanpa santan, masakan yang satu ini cocok kamu hidangkan sebagai menu keluarga yang mengunggah selera.

Bahan-bahan :

• 2 buah terong berukuran sedang
• 50 gram kacang tanah (sangrai dan buang kulitnya)
• 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 1 siung bawang putih
• 1 cm kencur
• 1 lembar daun jeruk purut
• Garam dan gula secukupnya
• Air matang secukupnya

Langkah-langkah :

1. Bakar terong hingga lunak, kemudian kupas kulitnya dan buang tangkainya.
2. Haluskan bawang putih, cabai rawit, kencur, dan daun jeruk.
3. Masukkan kacang sangrai, garam, dan gula secukupnya, lalu haluskan kembali dan tambahkan air sesuai kebutuhan.
4. Campurkan terong dengan bumbu kacang yang sudah dibuat, dan pecak terong siap untuk dinikmati.

Resep Terong Rebus Sambal Balado

Selanjutnya adalah terong rebus sambal balado, yang satu ini sudah jadi favorit menu olahan terong. Rasa pedas dan nikmatnya sudah pasti tidak bisa ditolak, dipadukan dengan telur ceplok dan nasi putih hangat sudah pasti menjadi idola.

Bahan-bahan :

• 3 buah terong ungu
• 10 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 1 buah tomat merah
• 1 sdm gula merah
• Garam dan gula pasir secukupnya

Langkah-langkah :

1. Rebus terong ungu hingga empuk dan matang, lalu angkat dan tiriskan.
2. Potong terong menjadi tiga bagian tanpa memutusnya.
3. Cuci bersih bahan sambal, kemudian potong-potong dan haluskan bersama gula merah, garam, dan gula secukupnya.
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang, lalu angkat.
5. Tuangkan sambal di atas terong yang sudah direbus.
6. Terong rebus sambal balado siap disajikan hangat-hangat.

Manfaat Terong untuk Ibu Hamil, Ternyata Bisa Bantu Turunkan Kolesterol!

Resep Terong Bakar Penyet

Ketika kamu bosan dengan olahan terong yang itu-itu saja, kamu bisa mencoba cara memasak terong yang satu ini. Terong bakar penyet bisa kamu jadikan alternatif pilihan untuk menu makan siang keluarga.

Bahan-bahan :

• 2 buah terong ungu
• 1 batang pete
• 1 sdt garam
• Air secukupnya

Bumbu Sambal :

• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah besar
• 8 buah cabai rawit
• 1 buah tomat merah kecil
• 1 sdt terasi
• Garam dan gula secukupnya

Langkah-langkah :

1. Cuci terong hingga bersih, panggang bagian luarnya hingga empuk dan matang, lalu angkat dan kupas kulitnya.
2. Panggang pete, kemudian kupas.
3. Kukus bumbu sambal sampai matang, lalu haluskan.
4. Masukkan pete, garam, dan gula secukupnya ke dalam sambal, lalu aduk hingga merata.
5. Penyet terong di atas sambal pete, sajikan dengan nasi hangat.

Balado Terong Kemiri Tomat

Balado terong kemiri tomat, rasa guirh kemiri akan menjadi penyeimbang rasa pedas dari balado. Kamu bisa mencoba memasaknya karena bahan-bahannya sangat mudah dan praktis.

Bahan-bahan:

• 1 buah terong ungu ukuran sedang
• 1 sdm kecap manis
• 1 buah tomat, potong-potong
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 50 ml air
• 1/3 sdt lada bubuk
• minyak untuk menggoreng dan menumis

Bumbu yang Dihaluskan:

• 3 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 3 buah cabai merah keriting
• 9 buah cabai rawit

Langkah langkah :

1. Terong yang sudah diiris, direndam dalam air garam sebentar, laulu tiriskan.
2. Goreng terong setengah matang, angkat dan sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tomat. Aduk rata.
4. Tambahkan garam, gula pasir, merica, kecap manis dan kaldu bubuk.
5. Masukkan terong. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Cara Memilih Sayur yang Baik, Nutrisi Tetap Optimal!

Terong Crispy Mekar Gurih

Ingin mencoba sensasi crispy dari terong goreng? Kamu bisa mencoba memasaknya. Dijamin pasti ketagihan, rasa renyah dan gurih dari terong akan menjadi perpaduan yang pas jika dimakan dengan berbagai lauk pendukung lainnya seperti sambal dan tempe.

Bahan-bahan : 

• 2 buah terong7 sdm tepung terigu
• 6 sdm tepung bumbu serba guna
• 2 sdm tepung maizena
• Minyak goreng
• 1 sdt garam

Langkah-langkah :

1. Kupas terong dan potong menjadi 2-3 bagian. Iris-iris menjadi memanjang dan jangan sampai terputus.
2. Rendam dalam air garam selama 3 menit.
3. Campurkan semua bahan tepung. Kemudian ambil 3 sdm tepung yang telah dicampur kemudian tambahkan sedikit air.
4. Celupkan masukkan terong ke dalam adonan basah hingga merata.
5. Masukkan dalam tepung kering dan balut terong hingga merata.
6. Goreng terong dengan minyak panas, usahakan menggunakan api sedang.
7. Jika sudah berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
8. Terong kripsi mekar siap dihidangkan.

Nah, itu tadi beberapa rekomendasi cara memasak terong anti gagal dan mudah. Jangan lupa untuk mencobanya dirumah ya!

Sawi putih adalah bahan makanan rendah kalori yang kaya akan kandungan gizi serta nutrisi. Mengutip dari Better Heart Channel, sawi putih bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh karena merupakan sumber vitamin juga serat. Penderita diabetes tidak bisa sembarangan dalam mengonsumsi makanan termasuk sayuran dan buah. Maka dari itu, meteka bisa menjadikan sawi putih sebagai pilihan karena termasuk dalam jenis sayuran rendah gula.

Tidak perlu bingung lagi, berikut 5 cara memasak sawi agar menjadi makanan yang sehat dan lezat.

Tumis Sawi Putih Lada Bawang

Cara memasak sawi yang pertama adalah tumis sawi putih lada bawang. Olahan sawi yang satu ini cenderung berbahan simple. Kamu bisa mencobanya dirumah

Bahan-bahan:

• 5 lembar sawi putih (potong sesuai selera)
• Minyak sayur (secukupnya)
• 3 siung bawang putih (iris tipis)
• 3 siung bawang merah (iris tipis)
• 5 buah cabai rawit (iris serong)
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Lada bubuk (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat:

• Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
• Masukkan cabai rawit kemudian sawi putih. Aduk rata. Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya.
• Masak kurang lebih selama 10 menit hingga sayur sawi layu dan matang serta bumbu meresap.
• Koreksi rasa, angkat jika tumis sawi sudah matang. Sajikan selagi masih hangat.

Diet Sawi Putih? Cek Dulu Berapa Kalori Dan Efek Sampingnya

Tumis Sawi Putih Bumbu Saus Tiram

Masakan yang kedua adalah tumis sawi putih bumbu saus tiram. Nggak usah khawatir, masakan yang satu ini sudah pasti bakal disukai oleh banyak orang. Rasa gurih dan lezat saus tiram dipadukan dengan sawi yang renyah tentu akan menggugah selera makan.

Bahan-Bahan:

• 1 buah sawi putih
• 2 buah cabai merah besar
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1 sdm saus tiram

Cara membuat:

• Sawi putih dicuci bersih lalu diiris. Sisihkan.
• Iris dan rajang cabai merah dan bawang putih.
• Tumis bawang putih dan cabai merah hingga layu.
• Masukkan sawi putih. Tambahkan air secukupnya.
• Tambahkan garam, lada, dan kaldu jamur. Aduk rata.
• Tambahkan saus tiram. Masak hingga bumbu merasap dan sawi layu. Angkat dan sajikan.

Sawi Putih Telur Orak-Arik

Sawi putih telur orak arik bisa menjadi salah satu menu makan siang si kecil. Bergizi tinggi dan lezat, kamu bisa mencobanya dirumah!

Bahan-bahan:

• 100 gram sawi putih, potong kecil-kecil
• 2 butir telur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 4 siung bawang merah, cincang halus
• Lada bubuk, secukupnya
• 5 buah cabai rawit, iris serong (jumlah cabai menyesuaikan)
• Garam, secukupnya
• Penyedap masakan, secukupnya
• Minyak goreng, secukupnya

Cara membuat:

• Panaskan minyak, masak telur orak-arik. Jika telur sudah matang, sisihkan di sisi wajan kemudian panaskan sedikit minyak lagi.
• Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, tambahkan cabai rawit dan tumis hingga layu.
• Aduk semua bahan di wajan, tambahkan garam, lada bubuk dan penyedap masakan.
• Masukkan sawi putih ke dalam wajan, aduk rata dengan semua bahan.
• Tambahkan sedikkit air dan masak hingga sawi putih matang.
• Koreksi rasa, angkat sawi putih orak-arik telur yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Sayuran Mentah Apa Saja yang Bisa Dimakan Mentah?

Tumis Sawi Putih Daging Ayam

Ayam dan sawi sudah pasti bisa menjadi perpaduan yang pas. Disajikan dengan nasi hangat sudah pasti menu masakan yang satu ini sangat menggugah selera.

Bahan-bahan:

• 1 bungkul sawi putih (potong sesuai selera)
• 250 gram daging ayam (potong dadu sesuai selera, goreng)
• 1 buah tomat (belah empat atau enam)
• Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu:

• 6 siung bawang merah (cincang halus)
• 4 siung bawang putih (cincang halus)
• 10 buah cabai rawit (potong serong sesuai selera)
• 2 buah cabai merah besar (buang isi, potong serong)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kecap manis (secukupnya)
• Merica (1/2 sdt, haluskan)

Cara Membuat:

• Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
• Masukkan cabai rawit dan merah lalu beri sedikit garam. Aduk rata.
• Selanjutnya, masukkan sawi putih yang sudah dicuci bersih. Tambahkan gula dan merica bubuk lalu masak hingga sawi menjadi layu.
• Tambahkan daging ayam yang telah digoreng dan aduk rata. Agar rasa masakan ini makin lezat, tambahkan kecap manis dan kaldu ayam bubuk.
• Kamu juga bisa menambahkan sedikit air agar semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap ke dalam sayur sawi maupun daging ayam. Masak hingga matang lalu angkat dan sajikan selagi masih hangat.

Cah Sawi Putih Bakso

Bakso dan sawi memang salah satu menu wajib yang harus disajikan saat makan malam atau siang. Selain bergizi tinggi, lauk lezat ini pasti akan menjadi favorit keluargamu!

Bahan-bahan:

• 1 kotak tahu putih, potong dadu
• 100 gram sawi putih, potong sesuai selera
• 10 butir bakso sapi
• Minyak, secukupnya untuk menumis

Bumbu:

• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabai keriting, iris serong
• 3 buah cabai rawit, iris serong
• Garam, kaldu jamur bubuk dan lada bubuk, secukupnya

Cara Membuat:

• Siapkan semua bahan. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu iris hingga matang dan layu.
• Masukkan sawi putih ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
• Tambahkan bakso dan tahu ke dalam tumisan bumbu dan sawi.
• Masukkan garam, kaldu jamur bubuk dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata.
• Tambahkan air secukupnya.
• Tumis hingga beberapa saat, koreksi rasa dan angkat cah tahu sawi putih yang telah matang.

Nah, itu tadi berbagai macam resep mengolah sawi putih. Semoga bermanfaat ya! Selamat mencoba dirumah.

Sagu mutiara merupakan salah satu jajanan pasar yang sering kita temui. Sagu mutiara sendiri memiliki rasa yang enak, perpaduan rasa manis dan gurih ini membuat jajanan ini sangat disukai oleh banyak orang.

Sagu mutiara sendiri bisa diolah menjadi berbagai camilan, agar tidak bosan ketika mengolahnya. Kamu bisa ikuti beberapa resep cara memasak sagu mutiara dibawah ini!

Kue Cantik Manis

Olahan camilan berbahan sagu mutiara yang pertama adalah kue cantik manis. Kamu bisa mencoba membuatnya dirumah, dengan bahan simple ini kamu sudah bisa menghasilkan camilan lezat menggugah selera.

Bahan-Bahan:

• 500 ml santan kelapa, rebus lalu diamkan di suhu ruang
• 120 gram gula pasir
• 90 gram tepung hunkwe
• 100 gram sagu mutiara, rebus sampai matang lalu tiriskan
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Masukkan tepung hunkwe, gula, dan garam dalam panci anti lengket. aduk rata.
2. Tuang santan sedikit demi sedikit. Aduk rata. Masak dengan api kecil sampai diaduk-aduk.
3. Bila adonn sudah mengental, masukkan sagu mutiara. Aduk terus sampai tercampur rata. Angkat.
4. Kemas di plastik segi empat. Biarkan adonan dingin.
Mudah sekali kan membuat kue cantik manis yang satu ini? Selamat mencoba!

Bubur Sumsum Mutiara

Nah selanjutnya, bubu sumsum mutiara. Bubur sumsum mutiara merupakan salah satu camilan berbahan dasar sagu mutiara yang paling terkenal. Perpaduan warna pink dan putihnya membuat makanan ini tambah menarik untuk dilihat.

Bahan Bubur:

• 100 gram tepung beras
• 1 liter santan kelapa
• 2 lembar daun pandan, ikat simpul
• 1/4 sdt garam
• 75 gram sagu mutiara yang sudah direbus dan ditiriskan

Bahan Kuah:

• 250 gram gula merah, disisir
• 5 sdm gula pasir
• 2 lembar daun pandan, ikat simpul
• 250 air

Cara Membuat:

1. Siapkan panci. Masukkan semua bahan bubur (kecuali sagu mutiara), aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk hingga meletup-letup. Tambahkan mutiara sagu yang sudah direbus, aduk sebentar. Angkat.
2. Siapkan panci baru. Masukkan semu bahan kuah. Masak hingga gula larut dan mendidih. Angkat dan saring.
3. Sajikan bubur sumsum mutiara dengan kuah gula.

Berapa Kalori Bubur Ketan Hitam? Sehatkah untuk Tubuh?

Puding Mutiara

Puding memang tidak pernah salah. Buat kamu yang tidak terlalu doyan dengan bubur, kamu bisa mencoba menjadikannya sebagai puding. Disajikan dingin, puding mutiara siap menjadi pilihan camilan sehat untuk keluarga.

Bahan-Bahan:

• 30 gram mutiara, rebus hingga matang lalu tiriskan
• 350 ml santan kelapa
• 1 bungkus agar-agar bubuk plain
• 65 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1 lembar daun pandan, ikat simpul

Cara Membuat:

1. Campur bubuk agar-agar, santan, gula, garam, dan daun pandan. Rebus hingga mendidih.
2. Masukkan mutiara. Aduk rata.
3. Tuang puding ke cetakan yang sudah dibasahi.
4. Biarkan puding mengeras. Setelah uap panasnya hilang, simpan di dalam kulkas.
Selamat mencoba!

Bubur Mutiara Nangka

Bubur mutiara nangka bisa kamu jadikan pilihan, perpaduan mutiara yang gurih dan nangka yang manis sangatlah menggugah selera. Kamu bisa mencoba membuatnya dirumah!

Bahan-Bahan:

• 3 sdm mutiara
• 100 gram nangka, potong kecil-kecil
• 1 bungkus santan intans
• 1 lembar daun pandan
• 3 sdm gula merah yang telah disisir halus
• 3 sdm gula pasir
• Sejumput garam
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan sagu mutiara. Masak selama 5 menit, matikan kompor kemudian tutup panci selama 30 menit. Masak lagi sagu mutiara selama 7 menit atau hingga matang dan berubah warna jadi bening.
2. Masukkan nangka ke dalam panci, aduk rata bersama sagu mutiara.
3. Tambahkan daun pandan, gula merah, gula pasir dan sedikit garam. Masak hingga semua bahan tercampur rata dan gula larut.
4. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Jika bubur sudah mendidih dan matang, matikan kompor kemudian sajikan.

Kalori Bubur Sumsum Tinggi? Coba Resep Bubur Sumsum Rendah Kalori Berikut Ini!

Bubur Sagu Mutiara, Biji Salak, Ketan Hitam

Yang satu ini pasti sulit ditolak. Jajanan pasar yang ini sangat sering ditemui, tak jarang bubur sagu mutiara, biji salak, dan ketan hitam ini menjadi hidangan di berbagai acara. Ternyata cara membuatnya tak sulit, berikut resep cara membuatnya!

Bahan bubur mutiara:

• 100 gr sagu mutiara
• 100 gr gula pasir
• 800 ml air
• 2 lembar daun pandan, ikat simpul

Cara membuat bubur sagu mutiara:

1. Rebus sagu mutiara selama 5 menit, matikan api, lalu tutup panci hingga 30 menit.
2. Setelah ditutup 30 menit, rebus lagi sagu mutiara sekitar 7 menit.
3. Setelah 7 menit, tambahkan gula pasir, daun pandan, dan garam. Aduk rata.
4. Sekali lagi, masak selama kurang lebih 5 menit. Angkat dan sisihkan.

Bahan ketan hitam:

• 200 gr beras ketan hitam rendam selama 1 jam
• 100 gr gula pasir
• Air secukupnya

Cara membuat ketan hitam:

1. Rendam beras ketan hitam selama 1 jam. Setelah 1 jam, tiriskan airnya dan cuci bersih.
2. Masak beras ketan hitam selama 5 menit hingga mendidih. Matikan kompor dan biarkan selama 30 menit dalam panci tertutup.
3. Setelah 30 menit tambahkan gula pasir, rebus sekali lagi hingga mendidih dan meletup-letup selama 7 menit. Angkat dan sisihkan.

Bahan biji salak:

• 200 gr ubi kuning kukus
• 300 gr gula merah atau gula aren
• 100 gr tepung tapioka
• 100 gr gula halus
• Sejumput garam
• Air secukupnya

Cara membuat biji salak:

1. Rebus ubi, angkat, lalu haluskan hingga benar-benar halus.
2. Campurkan ubi yang telah dihaluskan dengan tepung tapioka dan gula halus. Aduk rata, kemudian bentuklah menjadi bola-bola.
3. Rebus air hingga mendidih, masukkan bola-bola ubi atau biji salak, rebus hingga mengambang. Angkat dan tiriskan.
4. Selanjutnya, didihkan air lalu masukkan gula jawa, daun pandan, dan garam. Masak semua bahan tersebut hingga gulanya larut.
5. Masukkan biji salak. Untuk mengentalkan biji salak, tambahkan larutan tepung tapioka dan air.
6. Masak hingga meletup-letup, lalu angkat dan sisihkan.

Bahan kuah santan:

• 4 bks santan instan
• 400 ml air
• 100 ml susu kental manis
• 2 lembar daun pandan, ikat simpul
• 1 sdt garam

Cara membuat kuah santan:

1. Campurkan bahan-bahan kuah santan ke dalam panci, lalu masak hingga mendidih.
2. Tambahkan susu kental manis yang Nikmat. Aduk rata.
3. Matikan dan sisihkan.

Itu tadi beberapa resep olahan berbahan dasar sagu mutiara. Jangan lupa untuk mencobanya dirumah ya!

Perkedel kentang merupakan olahan dari kentang yang dihancurkan lalu diberi beberapa bumbu dan telur, kemudian digoreng. Rasa lezat perkedel kentang ini bisa kamu padu padankan dengan berbagai lauk lainnya. Perkedel kentang tidak jarang dimasak sebagai lauk untuk soto, sop, atau untuk sekedar digado.

Namun jika kamu tidak hati-hati, perkedel kentang yang kamu masak bisa jadi keras dan pecah. Kami memiliki beberapa tips untukmu yang ingin mengolah kentang menjadi perkedel agar tetap nikmat dan pulen, yuk simak tipsnya!

1. Siapkan bahan

Berikut ini bahan-bahan yang kamu perlu siapkan untuk membuat perkedel kentang yang pulen:

Bahan utama:

• 2 buah kentang atau 300 gr kentang
• 1 butir telur
• 1 siung bawang putih
• 1 lembar daun bawang

Bumbu pelengkap:

• Lada
• Kaldu bubuk
• Ketumbar
• Garam secukupnya

Asli Indonesia, Berapa Kalori Perkedel Kentang?

2. Haluskan kentang

Langkah pertama yang kamu harus lakukan adalah menghaluskan kentang untuk dibumbui dan digoreng. Caranya, kupas dulu kulit kentang hingga bersih di bawah air mengalir. Lalu, cuci semua kentang kupas hingga bersih.

Setelah kentang sudah bersih semua, potong menjadi beberapa bagian. Lalu, kamu bisa menggorengnya dengan api sedang hingga setengah matang. Angkat kentang dan haluskan menggunakan garpu atau ulekan.

Jika sudah halus semua, tambahkan bumbu untuk memberi cita rasa lebih gurih. Masukan bawang putih cincang, bumbu halus, daun bawang, dan jangan lupa untuk menambahkan telur. Telur ini berfungsi sebagai perekat kentang agar tetap pulen.

3. Bentuk perkedel

Setelah perkedel dibumbui dan diberi telur, masukkan adonan ke dalam lemari es selama kurang lebih 2 jam. Pendinginan bertujuan agar adonan sedikit mengeras dan mudah dibentuk. Biasanya perkedel dibuat bentuk bulat atau oval agak pipih.

Sedikit tips untuk tahap ini, setelah membentuk perkedel, kamu bisa mencelupkannya tersebut ke dalam putih telur. Hal ini dilakukan agar perkedel jadi semakin kokoh saat digoreng.

Intip Berapa Kalori Bakwan Jagung Renyah nan Lezat di Sini!

4. Masak perkedel

Pertama-tama, siapkan minyak goreng dengan jumlah yang cukup sampai bisa agak merendam perkedel. Setelah minyak cukup panas, masukkan perkedel yang sudah dibentuk tadi.

Tips sederhana agar perkedel tidak mudah pecah adalah jangan terlalu sering membalinya. Balikkan perkedel jika sisi paling bawah sudah terlihat kecokelatan. Hati-hati karena adonan perkedel sangat mudah gosong, karena itu proses ini harus sangat kamu perhatikan, ya!

Kerang hijau merupakan salah satu jenis kerang yang banyak peminatnya. Kerang hijau laut biasanya punya daging dengan tekstur kenyal dan lembut, hal inilah yang membuat kerang hijau sangat digemari. Kerang hijau memiliki nutrisi melimpah yang bisa menyehatkan tubuh lho. Buat kamu yang bingung ingin mengolah kerang hijau menjadi masakan, berikut beberapa kumpulan cara memasak kerang hijau anti gagal dan tidak amis.

Kerang hijau asam manis

Kerang hijau asam manis bisa kamu jadikan pilihan. Bahan-bahan yang sederhana membuat rasa kerang hijau ini menjadi lezat dan nikmat untuk dinikmati.

Bahan-bahan:

• 500 gram kerang hijau, cuci bersih, beri perasan air jeruk nipis
• 15 cabai rawit hijau, iris
• 400 ml air
• 3 sdm kecap inggris
• 3 sdm saus tomat
• 3 sdm gula pasir
• 4 lembar daun jeruk
• 1 ruas jari jahe, keprek
• garam secukupnya
• 2 sdm minyak goreng

Bahan bumbu halus:

• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 7 cabai merah keriting
• 2 cabai merah besar
• 10 cabai rawit merah

Cara memasak:

1. Ulek bumbu halus, tumis bersama jahe, dan daun jeruk sampai matang dan wangi. Masukkan air.

2. Tuang kecap inggris, gula pasir, saus tomat, dan garam, masak hingga mendidih.

3. Masukkan kerang dan cabai rawit hijau, diamkan selama 1 menit.

4. Matikan kompor, pindahkan kerang beserta kuah dalam piring. Kerang hijau asam manis siap disajikan.

5 Resep Memasak Udang Dengan Bahan Sederhana

Kerang hijau ala Singapura

Masakan kerang hijau yang selanjutnya adalah kerang hijau Singapura, olahan yang satu ini tidak pernah membuat kecewa karena perbaduan bumbunya yang pas.

Bahan ungkep:

• 1 kg kerang hijau, bersihkan
• 4 cm jahe, cincang halus
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdt garam
• air untuk merebus secukupnya

Bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 8 cabai merah keriting
• 1 ruas jahe

Bahan pelengkap:

• 300 ml air matang
• 6 sdm saus tomat
• 3 sdm saus tiram
• 1 siung bawang bombai, iris panjang
• 1 sdt garam, gula, dan kaldu jamur
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 2 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara memasak:

1. Rebus kerang hingga cangkangnya terbuka. Angkat dan tiriskan.

2. Ulek bumbu halus, tumis hingga harum, beri bawang bombai, aduk-aduk.

3. Tuangkan air, saus tomat, gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk-aduk.

4. Tambahkan kocokan telur, diamkan 10 detik, aduk perlahan.

5. Masukkan kerang, tuang larutan tepung maizena, aduk. Sajikan.

Kerang hijau bumbu kuning

Bumbu kuning memang terkenal lezat untuk makanan, kerang hijau bumbu kuning ini juga merupakan salah satu primadona olahan kerang. Bebas dari rasa amis, kerang hijau bumbu kuning cocok buat kamu yang ingin mencoba seafood.

Bahan-bahan:

• 1 kg kerang hijau, bersihkan
• 4 lembar daun salam
• 1 ruas jahe, keprek
• 1 sdt garam dan gula pasir
• air secukupnya

Bahan bumbu halus:

• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit
• 2 butir kemiri
• 4 lembar daun jeruk
• 2 cm lengkuas
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya

Cara membuat:

1. Rebus kerang dengan daun salam dan jahe, sampai cangkang terbuka. Tiriskan.

2. Ulek bumbu halus, tumis, masukkan daun salam dan jahe hingga harum.

3. Masukkan kerang, tuang air, gula, dan garam, lalu masak hingga mendidih.

4. Letakkan kerang di atas piring dan sajikan.

Cara Memasak Kepiting yang Simpel dan Enak, Pastinya Disukai Semua Anggota Keluarga

Kerang hijau pedas

Bagi pencinta pedas pilihan cara memasak kerang yang satu ini sudah pasti sangat cocok. Dipadukan dengan nasi putih panas, kerang hijau pedas ini tentu menggugah selera.

Bahan-bahan:

• 250 gram kerang hijau
• 6 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 batang serai
• 3 lembar daun salam
• 1 ruas jahe, keprek
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt kunyit bubuk
• 4 cabai rawit
• 1 batang daun bawang

Bumbu halus:

• 1 sdt ketumbar
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 3 siung bawang putih

Bumbu iris:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 lembar daun bawang
• 5 cabai rawit merah

Cara memasak:

1. Pertama, rebus kerang dengan daun salam hingga cangkangnya terbuka. iriskan.

2. Ulek bumbu halus, sisihkan.

3. Tumis bumbu iris, masukkan bumbu halus, serai, daun salam, dan air secukupnya.

4. Bumbui dengan gula, garam, dan penyedap, koreksi rasanya.

5. Kalau sudah pas masukkan kerangnya. Masak hingga kuah sedikit menyusut. Sajikan.

Kangkung merupakan salah satu sayuran yang gampang dijumpai. Selain harganya murah, cara mengolah kangkung juga sangat sederhana dan nggak ribet. Buat kamu yang lagi bingung menentukan menu makan siang atau malam keluarga, 5 resep pilihan memasak kangkung dibawah ini bisa jadi solusi!

Resep Tumis Kangkung Bakso

Cara memasak kangkung yang satu ini sangatlah mudah namun lezat. Tak memerlukan bahan yang banyak, tumis kangkung bakso ini bisa kamu jadikan pilihan sebagai menu keluarga .

Bahan-bahan:

• 2 ikat kangkung, siangi dan cuci bersih
• 10 buah bakso sapi atau ayam, iris tipis
• 5 siung bawang putih, iris tipis
• 2 butir bawang merah, iris tipis
• 5 buah cabai rawit, iris serong tipis
• 2-3 sendok makan saus tiram
• air secukupnya
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• kaldu bubuk bubuk secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga keluar aroma harumnya

2. Tambahkan cabai rawit dan bakso, lalu tumis sampai bakso matang

3. Masukkan kangkung dan aduk sampai agak layu

4. Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya

5. Tuang sedikit air hingga kangkung matang dan empuk

6. Tambahkan saus tiram dan aduk rata, koreksi rasanya lalu matikan api

7. Tumis kangkung bakso siap disajikan

Resep Cah Kangkung Telur Puyuh

Telur puyuh dan kangkung jika disatukan bisa menjadi perpaduan yang pas. Selain tinggi protein, telur puyuh juga sangat cocok untuk dimasak dengan sayur kangkung.

Bahan-bahan:

• 3 ikat kangkung, siangi daunnya dan cuci bersih
• 15-20 butir telur puyuh, rebus dan kupas bersih
• 1/2 buah bawang bombai, iris tipis
• 5 siung bawang putih, iris halus
• 2 butir bawang merah, iris halus
• 3 buah cabai rawit, iris tipis
• 2 buah cabai merah keriting, iris serong tipis
• 3 sendok makan saus tiram
• air secukupnya
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• kaldu bubuk secukupnya
• minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombai sampai harum

2. Tambahkan cabai rawit dan cabai merah keriting, aduk kembali sampai cabai agak layu

3. Masukkan kangkung dan tumis sampai kangkung sebentar

4. Bumbui dengan saus tiram, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk sesuai selera

4. Tambahkan sedikit air dan aduk rata

5. Tambahkan telur puyuh dan masak sampai kangkung layu, lalu matikan api

6. Cah kangkung telur puyuh siap disajikan

10 Manfaat Kangkung untuk Ibu Hamil, Penasaran? Yuk Simak Ladies!

Resep Cah Kangkung Saus Tiram

Nggak perlu bahan tambahan apapun, cah kangkung saus tiram ini bisa menjadi pilihan menu makanan mu. Masakan kangkung yang satu ini jadi paling sederhana karena tidak membutuhkan bahan tambahan apapun kecuali bawang merah dan putih.

Bahan-bahan:

• 1 ikat kangkung, siangi, lalu cuci bersih
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 3 buah cabai rawit, iris serong
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• kaldu ayam bubuk secukupnya
• saus tiram secukupnya
• minyak secukupnya

Cara membuat:

• Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
• Tambahkan cabai rawit dan sayur kangkung, aduk rata
• Tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam secukupnya
• Tambahkan sedikit air, agar sayur kangkung lekas matang dan empuk
• Tambahkan saus tiram
• Koreksi rasa, masak hingga matang sesuai selera
• Siap disajikan

Kangkung sambal tempe

Bosan dengan tumis-tumisan, kamu bisa mencoba cara memasak kangkung yang satu ini. Kangkung sambal tempe dipadukan dengan nasi putih yang panas, sudah pasti jadi pilihan paling sehat dan ramah dikantong.

Bahan:

• 2 ikat kangkung
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• Garam dan gula secukupnya
• 100 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Bahan sambal:

• 3 potong tempe goreng
• 5 butir bawang merah
• 2 butir bawang putih
• 1 cm kencur
• Rawit sesuai selera
• 3 buah cabai merah keriting
• 1/2 buah tomat

Cara membuat:

1. Siangi kangkung dengan mencuci dengan air mengalir.

2. Lalu petiki. Sisihkan dan ulek bahan sambal.

3. Lalu tumis sampai harum. Tambahkan air.

4. Bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan gula

5. Tambahkan kangkung. Aduk cepat

6. Masak kangkung sekitar 1-2 menit saja. Angkat dan sajikan.

Berapa Kalori Tumis Kangkung? Yuk Simak Apa Saja Manfaat Sayuran Berdaun Hijau Ini!

Kangkung teri belacan

Yang paling favorit dari semua olahan kangkung adalah kangkung teri belacan. Masakan kangkung yang satu ini sudah pasti menjadi favorit banyak orang.

Bahan:

• 2 ikat kangkung segar
• 1 buah tomat merah
• 2 sdm teri medan
• 2 buah cabai merah besar

Bumbu:

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah besar
• 2 buah cabai rawit
• 1/2 sdt kaldu ayam
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula putih
• 1/2 sdt belacan/terasi udang
• 3 sdm minyak goreng
• 1/2 gelas kecil air

Cara membuat:

1. Cuci bersih kangkung lalu siangi dan sisihkan

2. Panaskan air, beri 1 sdt garam. Masak hingga mendidih

3. Jika sudah mendidih masukkan kangkung yang sudah disiangi

4. Rebus hingga tercelup semua. Sebentar saja. Kemudian Tiriskan

5. Cuci bahan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit)

6. Tambahkan belacan/terasi udang. Ulek hingga halus

7. Cuci teri medan dan tiriskan

8. Panaskan minyak goreng lalu tumis bahan bumbu belacan

9. Setelah harum masukkan garam, gula putih, kaldu ayam. Tambahkan teri Medan. Tumis kembali hingga tercampur merata

10. Masukkan kangkung yang tadi udah direbus setengah matang. Masak hingga tercampur rata dengan bumbu

11. Lalu masukkan potongan tomat

12. Tuang sedikit air lalu masak sebentar. Matikan kompor. Sajikan.

Udang merupakan salah satu bahan makanan yang paling banyak digemari. Selain rasanya nikmat, mengolah udang sebenarnya tidak perlu banyak bahan. Karena rasanya sudah nikmat, memasak udang dengan bahan sederhana pun sudah menghasilkan masakan yang lezat.

Buat kamu yang sedang belajar masak, 5 resep cara memasak udang dengan bahan sederhana dibawah ini sangat cocok buat kamu. Yuk, simak baik-baik!

Udang Saus Asam Manis

Udang saus asam manis bisa kamu jadikan pilihan untun mengolah udang. Nggak perlu bahan yang ribet, kamu sudah bisa menikmati kelezatan udang yang dipadukan dengan saos dengan citarasa asam dan manis yang tentunya menggugah selera.

Bahan:

• 500 gram udang, buang kepalanya
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 batang daun bawang, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm margarin
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm saus cabai
• 2 sdm saus tomat
• 1 ruas jahe, memarkan
• Garam, gula dan penyedap, secukupnya

Cara membuat:

• Siapkan semua bahan.
• Lelehkan satu sdm margarin kemudian tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan irisan bawang bombay kemudian tumis hingga layu.
• Masukkan udang ke dalam tumisan bawang bombay, masak hingga setengah matang..
• Tambahkan saus tiram, saus cabai, saus tomat, jahe, garam, gula dan penyedap secukupnya. Aduk rata semua bahan.
• Masak hingga udang matang, tambahkan daun bawang.
• Koreksi rasa, angkat dan sajikan udang saus asam manis.

Bolehkah Ibu Hamil Makan Udang? Cek Faktanya di Sini!

Udang Rebus Saus Bangkok

Sulit rasanya untuk menolak menu yang satu ini, udang rebus saus bangkok cocok buat kamu yang sedang diet. Menu yang satu ini juga tidak memerlukan bahan yang sulit. Dengan bahan seadanya kamu sudah bisa menikmati udang rebus saus Bangkok seperti di restoran terkenal.

Bahan:

• 200 gram udang ukuran sedang

Bahan saus bangkok:

• 150 ml air
• 5 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai rawit merah
• 5 siung bawang putih
• 2 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tomat
• 1/4 sdt lada bubuk
• gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya
• 1 sdt tepung maizena (larutkan dengan 3 sdm air)

Cara membuat:

• Cuci bersih udang lalu kukus selama 5 menit, buka tutup kukusan, tabur sejumput garam, tutup lagi kukusan, matikan api.
• Rebus cabai merah, cabai rawit dan bawang putih. Ulek bumbu sampai halus.
• Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu blender hingga harum. Tuang sedikit air.
• Masak saus sambal, saus tomat, gula, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk hingga warnanya lebih matang.
• Tuang larutan tepung maizena sambil terus diaduk hingga saus mengental. Angkat saus.

Resep Tumis Tauge Udang Saus Tiram

Udang dan tauge jika dijadikan satu dalam sebuah masakan ternyata sangatlah lezat. Pilihan masakan udang yang satu ini nggak pernah salah aplaagi kalau dipadukan dengan nasi putih hangat.

Bahan:

• 100 gram tauge
• 10 ekor udang
• 2 siung bawang putih
• 1 buah cabai merah besar
• 1 batang daun bawang
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt gula pasir
• minyak secukupnya

Cara membuat:

• Cuci bersih tauge, potong akarnya yang terlalu panjang.
• Kupas udang, cincang bawang putih, iris tipis cabai dan potong-potong daun bawang.
• Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bawang putih, tumis hingga harum.
• Masukkan udang kupas, tumis hingga matang bersama bawang.
• Masukkan kecambah, saus tiram, garam, lada dan gula. Aduk rata hingga kecambah cukup layu.
• Masukkan potongan daun bawang, aduk sebentar, tes rasa, jika sudah pas, angkat.

Suka Makan Udang? Yuk Ketahui Kalori Udang Bagi Tubuh

Udang Goreng Krispi Ala Restoran Jepang

Udang goreng krispi ala restoran Jepang sudah pasti sangat lezat dan bisa kamu jadikan salah satu menu keluarga. Nggak hanya orang dewasa yang suka, anak-anak sudah pasti langsung nambah ketika makan olahan udang yang satu ini.

Bahan-Bahan :

• 0,5 kg udang ukuran sedang yang sudah dikupas dan sisakan bagian ekornya
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada hitam bubuk
• 1/2 sdt bubuk bawang putih
• 1 cangkir tepung terigu
• 1 sdt paprika bubuk
• 2 butir telur yang dikocok lepas
• 1 cangkir tepung panko (tepung panir kasar)
• minyak sayur untuk menggoreng

Cara Membuat:

• Baluri udang dengan garam, lada hitam bubuk, dan bubuk bawang putih.
• Siapkan mangkuk terpisah sebagai tempat untuk mencampurkan tepung dan paprika bubuk.
• Siapkan mangkuk kedua terpisah sebagai tempat untuk mencampurkan telur dan tepung panko.
• Panaskan minyak dengan api sedang.
• Masukkan udang ke campuran tepung lalu ke campuran telur.
• Goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
• Udang goreng renyah ala restoran Jepang siap untuk disajikan

Udang Kuah Bawang Gurih

Ketika memasuki musim hujan, olahan udang yang satu ini cocok kamu jadikan sebagai pilihan menu keluarga.

Bahan:

• 500 gram udang
• 2 sdt garam
• 2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 buah jeruk nipis
• air secukupnya

Bumbu:

• 7 siung bawang putih
• 1/2 buah bawang bombai
• 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 2 buah cabai merah keriting
• 3 ruas jahe
• 1 buah tomat hijau
• 1 batang daun bawang

Cara membuat:

• Cuci bersih udang, beri kucuran jeruk nipis, ratakan dan diamkan selama 5 menit. Bilas bersih.
• Rebus udang selama 2 menit, cukup hingga warnanya berubah merah, tiriskan.
• Cincang kecil bawang putih, bawang bombai, cabai dan tomat. Gepek dan iris tipis jahe, iris tipis daun bawang.
• Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum dan matang.
• Masukkan cabai, tomat, jahe dan daun bawang, lanjutkan menumis hingga harum.
• Masukkan udang, aduk rata dengan bumbu.
• Tuang air secukupnya, masukkan gula, garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata.
• Jika sudah mendidih dan rasanya pas, angkat.

Tom yum yang merupakan kudapan asal Thailand merupakan makanan favorit banyak orang. Perpaduan rasa asam pedas yang begitu segar membuat tom yum banyak digemari. Cara memasak tomyam pun sebenarnya tidak lah sulit.

Jika kamu penggemar berat makanan asal Thailand ini, kamu bisa membuat tomyan yang bisa kamu contoh di rumah. Berikut 6 resep cara memasak tomyam yang lezat dengan berbahan dasar seafood dan lainnya yang bisa kamu bikin dirumah dengan bahan sederhana!

Tomyam seafood

Olahan menu tomyam yang pertama adalah tomyam seafood, buat kamu pecinta seafood jangan lupa mencobanya ya!

Bahan kuah:

– 200 ml santan kental
– 800 ml kaldu udang (ambil dari rebusan kulit dan kepala udang)
– 3 cm jahe, iris/memarkan
– 2 batang serai memarkan
– 5 cm lengkuas, iris/memarkan
– 3 lembar daun jeruk
– 2 sdm kecap ikan
– Garam secukupnya

Bahan bumbu halus:

– 3 siung bawang merah
– 2 buah cabai rawit merah
– 8 buah cabai merah kering

Bahan isian:

– 250 gr udang yang sudah dihilangkan kulit dan kepalanya
– 150 gr cumi, bersihkan, potong sesuai selera
– 75 gr jamur merang
– 5 buah jagung acar/baby corn potong 2 bagian
– 1 buah tomat, potong jadi 4 bagian.
– 5 buah cabai rawit merah utuh
– 2 batang serai, ambil bagian putih dan iris)
– 6 lembar daun ketumbar iris
– 3 lembar daun jeruk
– 2 sdm air perasan jeruk nipis

Cara membuat:

1. Didihkan air kaldu udang, masukkan semua bahan kuah kecuali santan. Aduk sebentar, biarkan hingga mendidih dan matikan api, lalu saring.
2. Setelah disaring, panaskan kembali kuah kaldu, tuang bumbu halus dan biarkan mendidih kembali sekitar 5 menit.
3. Kemudian tuang santan, biarkan mendidih lalu masukkan udang, cumi, jamur merang, cabai rawit, jagung acar, potongan serai, dan daun jeruk. Aduk hingga mendidih.
4. Masukkan air jeruk nipis, daun ketumbar, dan tomat, aduk sebentar lalu test rasa.
5. Matikan api, tom yam siap disajikan dengan taburan daun ketumbar.

Suka Makan Udang? Yuk Ketahui Kalori Udang Bagi Tubuh

Sup tahu tomyam

Buat kamu yang sedang diet, cara memasak sop tahu tomyam ini bisa kamu jadikan salah satu pilihan menu dietmu. Selain lezat, sup tomyum tahu juga memiliki banyak manfaat!

Bahan:

– 8 tahu putih, potong dadu
– 1 bungkus pasta tom yam instan
– 1 cabai merah, iris tipis
– 1 tangkai seledri, potong panjang
– 1 jeruk nipis, peras dan buang bijinya
– 3 lembar daun jeruk, iris tipis
– 1 serai, potong dan memarkan
– 600 ml air

Cara membuat:

1. Masukkan air, pasta tom yam, cabai, seledri, air perasan jeruk nipis, daun jeruk dan serai ke dalam panci lalu didihkan.
2. Setelah mendidih masukkan potongan tahu dan biarkan dengan api kecil.
3. Jika tahu sudah mengembang dan matang, matikan api lalu angkat.
4. Sup tahu tom yam siap dihidangkan

Tomyum suki

Cocok dimakan saat musim hujan, tom yum suki ini paling banyak dijual di restoran-restoran. Buat kamu yang ingin mencobanya dirumah, ini dia resepnya!

Bahan :

– 1,5 liter air
– Bakso ikan secukupnya
– Sawi putih/sawi hijau/pakcoy
– 1 bungkus jamur enoki
– 1 bungkus tofu
– 5 buah udang, cuci bersih, jangan buang kepalanya

Bumbu halus:

– 7 butir bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 2 butir kemiri
– 2 buah cabai merah
– 5 buah cabai rawit

Bumbu pelengkap:

– 2 cm jahe, geprek
– 2 cm lengkuas, geprek
– 2 batang serai, geprek
– 2 lembar daun jeruk
– 2 buah jeruk nipis/ 1/2 buah lemon peras
– 5 buah cabai rawit utuh
– 1 sdt bubuk cabai
– 3 siung bawang putih, tumis
– 2 sdm saus sambal + 1 sdt minyak wijen, ditim
– Gula, garam dan penyedap rasa secukupnya
– 1 sdm pes tom yam

Cara membuat:

1. Rebus kepala udang dengan 1,5 liter air, didihkan, saring lalu sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dengan jahe, serai, lengkuas, daun jeruk hingga harum. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
3. Masukkan air kaldu lalu didihkan hingga agak lama. Angkat dan saring.
4. Masak kembali, masukkan udangnya lagi, lalu tambah perasan jeruk nipis.
5. Setelah itu tambahkan cabai bubuk, cabai rawit utuh, bawang putih yang sudah ditumis dan saus sambal yang sudah di tim. Lalu masukkan pes tom yam.
5. Masukan gula, garam dan penyedap rasa, tes rasa. Lalu masukkan bakso ikan dan bahan lainnya, biarkan hingga mendidih dan matang.
6. Terakhir masukkan sayuran dan jamur enoki masak sebentar, lalu matikan api dan sajikan.

Cara Memasak Kepiting yang Simpel dan Enak, Pastinya Disukai Semua Anggota Keluarga

Tomyam kuah bening

Identik dengan kuah berwarna merah, kamu pasti penasaran kan dengan yang satu ini? Yuk coba, berikut ini cara memasak tomyam dengan kuah bening

Bahan:

– 500 gram udang ukuran sedang, kupas dan sisihkan kulit dan kepalanya. Cuci bersih
– 300 gram jamur (boleh jamur merang, jamur kuping, atau yang lainnya), belah dua/potong sesuai selera
– 3 batang serai, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris halus
– 3 cm lengkuas muda, iris halus
– 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
– 4 buah cabai merah, potong bulat
– 5 buah cabai rawit, potong bulat
– 4 sdm kecap ikan
– 1 sdm kecap asin
– 1 batang daun bawang, iris serong
– 500 ml air untuk merebus kepala dan kulit udang
– 200 ml air untuk kuah
– Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus kulit dan kepala udang dengan air. Biarkan sampai mendidih dan kaldunya keluar. Saring dan sisihkan kuahnya.
2. Rebus bawang putih, serai, lengkuas, cabai, daun jeruk dengan 200 ml sampai mendidih.
3. Masukkan rebusan kaldu udang, aduk rata. Tambahkan jamur, kecap asin, kecap ikan dan garam. Aduk sampai jamur matang.
4. Masukkan udang, masak sebentar, tambahkan daun bawang. Koreksi rasa dan sajikan hangat.

Tomyam kerang

Pecinta kerang wajib merapat! Resep tomyum yang satu ini harus kamu coba. Dijamin ketagihan!

Bahan:

– 1 kg kupang/kerang hijau, cuci bersih
– 5 siung bawang putih, cincang
– 1 ruas jahe, cincang
– 1 buah wortel, iris-iris
– 2 buah tomat, iris-iris
– 1 buah bawang bombai, iris-iris
– Cabai merah/cabai rawit sesuai selera (geprek)
– 1 batang serai
– Daun jeruk
– Lengkuas
– Air secukupnya
– 1,5 sendok pes tomyam
– Air perasan jeruk

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, bawang bombai, tomat, cabai geprek dan jahe cincang, tunggu sampai wangi.
2. Kemudian masukkan air, serai, lengkuas dan wortel, biarkan mendidih dan wortel empuk.
3. Masukkan pes tom yam, masukkan garam, gula dan perasan jeruk. Masukkan kerang lalu bahan irisan, tunggu mendidih sebentar dan angkat.

Tomyum ayam

Paling banyak diminati karena bahan-bahannya mudah, yuk simak resep cara memasak tomyam ayam yang bisa langsung kamu praktekin dirumah!

Bahan:

– 2 potong ayam cincang kasar kasar
– 20 biji bakso ayam
– 2 buah wortel iris serong
– 5 buah baby jagung iris serong
– 1 bungkus pasta tom yam
– 1 sdm kecap ikan

Bumbu:

– 4 buah bawang merah
– 2 buah bawang putih
– 3 lembar daun jeruk
– 5 buah cabai rawit jika suka pedas
– Garam, lada secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan putih yang sudah diiris halus.
2. Masukkan daun jeruk dan ayam, tumis hingga air ayam keluar.
3. Kemudian masukkan minyak ikan, wortel, air, bakso, garam, lada dan cabai.
4. Tambahkan pasta Tom yam, aduk biarkan agak menyusut.
5. Masukan baby jagung masak sebentar, angkat.

Itu tadi rangkuman 6 resep cara memasak tomyam yang lezat, saatnya kamu mencobanya dirumah! Semoga berhasil ya.

Cara memasak jamur kancing – Jamur kancing memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Jamur kancing atau yang memiliki nama Latin Agaricus bisporus adalah versi lebih muda dari jamur portobello. Warna jamur yang disebut dengan champignon ini putih, ukurannya sedang, dan rasanya umami.

Sering kehabisan ide untuk memasak, kamu bisa menjadikan jamur kancing sebagai pilihan menu keluarga. Berikut beberapa rekomendasi cara memasak jamur kancing yang sudah kami rangkumkan untukmu:

Resep Tumis Jamur Kancing Bawang Mentega

Cocok untuk menu makan siang, berikut resep tumis jamur kancing bawang mentega yang bisa kamu coba masak dirumah.

Bahan :

• ¼ kg jamur kancing, iris tipis sesuai selera
• ½ siung bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• ½ sdt lada bubuk
• Garam, secukupnya
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm mentega

Cara Membuat :

• Cairkan 2 sdm mentega di dalam wajan dengan api sedang. Masukkan bawang bombay, masak hingga layu. Tambahkan bawang putih dan bawang merah, masak hingga aromanya wangi.
• Masukkan jamur ke dalam tumisan bawang, aduk rata. Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu jamur dan saus tiram. Aduk rata.
• Tambahkan sedikit air agar jamur matang sempurna dan tidak gosong. Masak kira-kira selama 7 menit, koreksi rasa dan angkat lalu sajikan selagi masih hangat.

Resep Jamur Kancing Goreng

Anti gagal, jamur kancing goreng juga bisa kamu jadikan salah satu pilihan menu keluarga yang menggugah selera. Nggak pakai ribet dengan bahan seadanya, berikut cara memasak jamur kancing goreng.

Bahan:

• 300 gr jamur kancing/secukupnya
• air secukupnya
• tepung bumbu serbaguna
• tepung panir halus
• minyak secukupnya
• garam secukupnya

Cara membuat:

• Cuci jamur hingga bersih, aduk-aduk dengan sedikit garam agar airnya bisa keluar dan jamur agak layu.
• Campurkan tepung serbaguna dengan air secukupnya, celupkan jamur ke dalam adonan tepung dan gulung ke tepung panir yang kering hingga tertutup rata.
• Goreng jamur hingga kecokelatan dan kering, tiriskan.
• Jamur kancing goreng krispi siap dinikmati dan sajikan dengan saus favorit.

Meski Enak dan Gurih, Ini Kalori Jamur Crispy, Jangan Konsumsi Berlebih!

Sup Jamur Kancing

Masakan berkuah memang sulit untuk ditolak. Selain rasanya enak, makanan berkuah juga terasa segar dan nyaman di perut. Jamur kancing juga bisa kamu jadikan sup lezat. Tak kalah dari sup ayam, berikut langkah-langkah cara mengolah jamur kancing menjadi sup yang pasti disukai semua anggota keluarga.

Bahan:

• 250 gram jamur kancing, iris sesuai selera
• 1 batang daun bawang, cincang kasar
• 3 sdm minyak goreng
• 250 ml air

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 cm kunyit
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt garam
• Sejumput garam
• Sejumput kaldu jamur

Cara membuat:

• Siapkan semua bahan, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
• Masukkan jamur kancing ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
• Tambahkan air kemudian masak hingga mendidih dan jamur matang.
• Tambahkan daun bawang, aduk rata kemudian koreksi rasa.
• Segera angkat sup jamur yang sudah matang, segera sajikan selagi masih hangat.

Resep Tumis Jamur Kancing Saus Tiram

Terlihat nikmat namun dengan bahan sederhana tumis jamur kancing saur tiram bisa jadi pilihan tepat buat kamu yang tidak suka ribet, yuk simak resepnya!

Bahan:

• 250 gram jamur kancing, potong sesuai selera
• 1/2 bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 1/2 sdt garam
• Lada bubuk, secukupnya
• Saus tiram, secukupnya
• Kecap manis, secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara membuat:

• Siapkan semua bahan, panaskan sedikit minyak.
• Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah hingga harum.
• Masukkan jamur kancing yang telah dicuci dan dipotong sesuai selera, aduk rata bersama bawang.
• Tambahkan garam, saus tiram, kecap manis, lada bubuk dan penyedap masakan secukupnya.
• Aduk semua bahan dan masak hingga jamur matang, koreksi rasa dan segera angkat setelah terasa lezat.

Berapa kalori keripik singkong? Cek Di Sini Supaya Diet Tetap Aman!

Sate Jamur Kancing

Sate hampir menjadi masakan favorit semua orang. Nggak cuma ayam dan daging, ternyata jamur kancing bisa juga kamu jadikan sate lho! Wah penasaran kan? Berikut resep memasak jamur kancing menjadi sate yang lezat!

Bahan:

• 1 kg jamur kancing
• 2 bawang merah, diiris
• 4 buah cabai rawit, haluskan
• 5 sdm kecap manis (3 sdm untuk olesan sate dan 2 sdm untuk sambal kecap)
• 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat

• Jamur kancing dicuci bersih lalu direbus sekitar 10 menit, tiriskan.
• Belah jamur kancing jadi 2 bagian, lalu tusuk dengan tusuk sate.
• Campur 2 sdm minyak goreng, 1/4 sdt garam dan 3 sdm kecap manis untuk olesan sate.
• Olesi sate dengan campuran minyak dan kecap.
• Bakar sate di atas alat pemanggang sampai matang.
• Untuk sambal kecap, campur irisan cabai rawit, bawang merah, dan kecap. Oles dan bakar sebentar. Sajikan.

Nah itu tadi 5 resep pilihan cara memasak jamur kancing agar bisa dijadikan sebagai pilihan menu keluarga, selamat mencoba ya!

Cara memasak ikan tuna – Ikan tuna merupakan salah satu ikan yang memiliki kandungan gizi yang baik untuk perkembangan anak. Selain memiliki rasa yang nikmat, ikan tuna juga menjadi primadona karena memiliki banyak manfaat serta mampu memperkuat daya tahan tubuh.

Jika kamu sedang bingung bagaimana cara memasak ikan tuna sehingga bisa menjadi hidangan yang lezat untuk kita, yuk simak beberapa kumpulan resep cara memasak ikan tuna yang bisa kamu jadikan ide memasak.

Berikut beberapa kumpulan resep masakan ikan tuna yang bisa kamu jadikan inspirasi:

Ikan Tuna Bumbu Kuning

Resep ikan tuna yang satu ini sangat mudah dibuat dan pastinya akan disukai oleh keluarga di rumah.
Nikmat disantap saat cuaca sedang dingit karena kuah bumbu kuning yang melimpah dapat menghangatkan tubuh.

Bahan-bahan:

• 300 gr tuna fillet, potong sesuai selera
• 2 ikat kemangi, petik daun
• Cabai rawit merah utuh sesuai selera
• 2 batang serai geprek
• 5 lembar daun salam
• Garam, bumbu jamur
• 1 liter air
• 1 buah tomat, potong jadi empat bagian
• Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus:

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 3 butir kemiri
• Sejumput ketumbar, haluskan

Cara membuat:

• Siapkan wajan dan panaskan minyak, masukan bumbu halus, aduk sampai agak kecokelatan.
• Masukkan serai, daun salam, dan tomat. Aduk hingga agak layu.
• Lalu masukkan ikan tuna aduk sampai matang.
• Tuang air ke dalam wajan, biarkan sampai mendidih.
• Beri garam dan bumbu jamur, koreksi rasa.
• Lalu masukan cabai rawit merah dan kemangi. Tunggu sampai layu.
• Matikan api dan siap untuk dihidangkan. Selamat menikmati.

Resep Ikan Tuna Fillet Crispy

Ikan tuna fillet atau tanpa duri ini memang banyak digemari oleh berbagai kalangan.
Kamu pun bisa memasaknya menjadi aneka menu nikmat tanpa ribet. Salah satunya menggorengnya hingga renyah. Yuk, coba ikuti resep ikan tuna fillet crispyberikut ini. Si Kecil pasti suka!

Bahan-bahan:

• 300 gr tuna fillet (aku adanya 200 gr)
• 1/2 buah jeruk nipis, peras airnya
• 3 buah bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt jahe bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 butir telur, kocok lepas
• 3 sdm terigu serbaguna
• 1 sdm maizena
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• Secukupnya minyak goreng

Cara membuat:

• Potong tuna fillet sesuai selera. Kucuri dengan air jeruk nipis.
• Marinasi bumbu uleg ke tuna fillet. Sisihkan biarkan meresap.
• Siapkan wadah untuk 1 butir telur yang telah dikocok dan wadah untuk campuran tepung maizena, terigu, dan kaldu bubuk.
• Celupkan adonan yang sudah dimarinasi ke kocokan kuning telur. Lalu masukkan ke campuran tepung sambil dicubit-cubit. Goreng hingga matang, lalu tiriskan.

Intip Cara Memasak Sarden Sebagai Hidangan Keluarga Yang Murah Meriah

Sup kepala ikan tuna

Yang selanjutnya adalah sup kepala ikan tuna, makanan berkuah sudah pasti tidak bisa ditolak oleh anak-anak. Selain rasanya yang segar, makanan berkuah juga mudah ditelan oleh si kecil. Kamu bisa menjadikan olahan ini sebagai salah satu menu MPASI.

Bahan-bahan:

• Kepala dan daging fillet ikan tuna
• 1 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 5 biji bawang merah
• 2 biji bawang putih
• 2 cm lengkuas, geprek
• 1 batang serai, geprek
• 5 sdm air asam Jawa
• 2 lembar daun salam
• Garam secukupnya
• 1 liter air
• 1 buah jeruk nipis
• Kemangi secukupnya
• 1 batang daun bawang
• 2 buat tomat, potong

Cara membuat:

• Beri perasan jeruk nipis pada ikan, sisihkan.
• Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit.
• Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, serai, daun salam hingga wangi.
• Masukkan ikan dan air, masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
• Tambahkan garam dan asam Jawa, koreksi rasa. Sajikan.

Tuna patties

Jika kamu bingung karena olahan tuna cuma itu-itu saja, kamu bisa membuat tuna patties yang bisa kamu jadikan campuran ketika membuat burger.

Bahan-bahan:

• 200 gr tuna in oil
• 100 gr tepung roti
• 1 butir telur
• 1/2 bawang bombay, cincang halus
• 1/4 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk atau secukupnya
• Garam dan gula pasir secukupnya

Cara membuat:

• Campur semua bahan, bentuk bulat lalu pipihkan.
• Panggang di teflon dengan api kecil hingga matang.
• Sajikan tuna patties dengan pelengkapnya.

Inilah 4 Manfaat Ikan Tuna yang Bisa Kamu Dapatkan!

Onigiri isi tuna mayo

Yang satu ini cocok untuk dijadikan bekal sekolah anak. Sangat mudah dibuat, berikut cara membuat onigiri isi tuna mayo.

Bahan-bahan:

• 300-400 gr beras Jepang
• Secukupnya nori
• Secukupnya wijen hitam

Bahan isi:

• 1 cup tuna suwir2-3 sdm mayones
• 1/4 bawang bombai, cincang dan tumis sebentar
• 2 sdm kacang polong
• 1 tangkai daun bawang, dirajang
• Lada dan garam secukupnya

Cara membuat:

• Masak beras Jepang seperti biasa, boleh ditanak boleh juga pakai rice cooker.
• Campur semua bahan isi onigiri jadi satu. Sisihkan.
• Ambil secukupnya nasi, beri isian tuna mayo, lalu kepal-kepal hingga berbentuk segitiga (bisa juga menggunakan cetakan onigiri). Sebelumnya, basahi cetakan atau tangan dengan air agar nasi tidak lengket.
• Bungkus onigiri dengan nori, taburi dengan wijen hitam. Siap disajikan.

Cara memasak sarden – Sarden mungkin tidak menjadi pilihan utama sebagai hidangan keluarga. Banyak pendapat yang salah tentang sarden karena makanan ini dikemas dalam kaleng. Padahal, sarden bisa menjadi salah satu menu makanan sehat dan lezat buat keluarga.

Sarden memiliki berbagai manfaat kesehatan, yang sebagian besar disebabkan oleh kandungan asam lemak omega-3. Tentunya sudah tahu jika omega-3 dapat mengurangi penyakit jantung, meningkatkan kesehatan otak, mengurangi peradangan, memperkuat tulang, dan banyak lagi.

Jika Anda punya anak kecil, maka sarden bisa jadi menu terbaik. Seperti ikan lain yang kaya akan omega-3, ikan sarden dapat meningkatkan kesehatan otak.

Ketika dimakan sebagai bagian dari diet sehat, ikan dapat memberikan nutrisi penting selama kehamilan, menyusui, dan masa kanak-kanak untuk mendukung perkembangan otak anak. Berikut ini beberapa cara memasak sarden menjadi lebih nikmat.

3 Cara Memasak Sarden yang Mudah

Tanpa berbasa-basi, berikut ini cara memasak sarden yang mudah dan bisa diikuti bahkan jika Anda tak punya bakat memasak.

Tumis Sarden dan Tahu

Sebenarnya sarden kaleng bisa langsung dimakan, tapi Anda bisa memberikan sedikit kreasi dengan memasaknya lagi dengan tahu. Hal ini akan membuat nutrisi makanannya jadi bertambah.

Bahan:
1 kaleng sarden
Bawang merah
Bawang putih
Bawang Bombay
Cabai rawit (jika diperlukan)
Tomat
Tahu putih (2-3 buah)
Gula dan garam secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, cabe dan bawang putih hingga harum dan berubah warna.
2. Masukkan tahu dan goreng hingga setengah matang.
3. Setelah itu masukkan 1 botol sarden. Kuah di dalamnya jangan dibuang justru ditambahkan ke dalam wajan.
4. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa sesuai selera. Masak hingga mendidih. Tes rasa.
5. Masukkan irisan bawang bombay, aduk rata, jangan terlalu lama dan biarkan hingga agak setengah layu.
6. Makanan sudah matang dan nikmat dimakan dengan nasi putih.

Fakta Kalori Ikan Bakar Dan Manfaatnya Bagi Tubuh

Nasi Goreng Sarden

Bosan dengan nasi goreng yang biasa-biasa saja? Coba kreasi dengan sarden ini agar nasi goreng jadi kaya rasa!

Bahan:
Nasi putih dingin
Ikan sarden kaleng, suwir-suwir
Telur
Daun bawang
Mix vegetable
Bawang merah
Bawang putih
merica
Kecap
Cabai merah

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan 2 butir telur yang sudah dikocok Bersama cabai merah dan mix vegetable.
3. Setelah telur agak setengah matang, masukkan nasi dingin.
4. Tambahkan beberapa potong ikan sardine kaleng dan aduk hingga daging sarden terurai menjadi kecil-kecil.
5. Tambahkan merica dan kecap, kemudian tes rasa.
6. Jika sudah matang, matikan kompor, taburkan daun bawang dan hidangkan di meja makan.

Dadar Telur Sarden

Cocok dibuat jika ikan sarden kaleng Anda sudah mau habis dan terlalu sedikit jika dihidangkan untuk 1 keluarga. Caranya campur dalam adonan telur dadar seperti resep sarden berikut ini.

Bahan:
Telur
Ikan sarden
Bawang putih
Bawang Bombay
Daun bawang
Garam, Gula, dan Lada

Cara membuat:
1. Iris bawang bombay, daun bawang dan jahe. Tak lupa cincang halus bawang putih.
2. Pecahkan kira-kira 2 telur dalam mangkuk kecil, kocol dan beri sedikit garam, gula serta lada.
Patut diingat, bahwa garam tidak perlu banyak karena ikan kaleng biasanya sudah asin.
3. Tambahkan sisa ikan sarden dalam kocokan telur. Hancurkan ikan menggunakan garpu, kasar saja tidak perlu halus. Tidak perlu menambahkan kuah dari kaleng.
4. Panaskan margarine atau minyak dalam wajan. Tumis bawang bombay dan daun bawang. Masak hingga bawang bombay transparan. Lalu tambahkan bawang putih. Masak hingga harum.
5. Tuang campuran telur dan ikan. Biarkan set sebentar lalu aduk perlahan asal tercampur dan diamkan. Masak hingga matang dan berkulit cokelat.
6. Matikan api. Pindahkan masakan ke piring saji dan siap dihidangkan.

Pilihan Makanan Kaya Protein yang Mengenyangkan, Cocok untuk Diet!

Bolehkah makan sarden setiap hari?

Ikan sarden memang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, tapi semua yang berlebihan itu tidak baik. Terlebih ikan sardin juga bisa menjadi sumber merkuri atau logam berat lainnya.

Tidak ada pedoman yang jelas tentang seberapa sering Anda harus makan sarden, tapi sebuah penelitian di Harvard menemukan bahwa hanya dengan mengonsumsi satu hingga dua porsi sarden setiap minggu, Anda sudah mendapatkan asam lemak omega-3 yang cukup.

Jadi batasi konsumsi sarden hanya beberapa kali dalam seminggu, ya. Itu dia ragam sajian masakan sarden yang bisa Anda coba. Hidangkan ke keluarga untuk waktu makan yang berharga.

• Lebaran sebentar lagi.. Siapa yang tidak sabar? Momen lebaran memang selalu menjadi waktu yang ditunggu oleh setiap orang yang merayakannya. Ini adalah saat yang tepat untuk melepas rindu pada keluarga tercinta.

Namun ada juga loh seseorang yang mungkin merasa canggung saat bertemu dengan keluarga atau saudara setelah sekian lama berada di perantauan. Apakah kamu salah satunya? Jangan khawatir! Yoona sudah merangkung 16 topik obrolan yang bisa kamu contek untuk memulai obrolan dengan keluarga besar.

16 Topik Obrolan Lebaran Seru Tanpa Bikin Tersinggung Keluarga

Topik obrolan lebaran ini tentunya tidak akan memberi kesempatan untuk mengungkit ‘kapan nikah’ atau ‘kapan punya anak’, ini beberapa topik obrolan yang bisa bikin kamu dan keluarga makin harmonis dan akrab Kembali.

1. Perjalanan mudik

Untuk kamu yang baru mengalami perjalanan mudik dari perantauan ke kampung halaman, kamu bisa lho memulai obrolan dengan topik paling umum ini. Ceritakan atau tanyakan tentang perjalanan mudik hingga peristiwa unik yang dialami selama mudik. Dijamin obrolan akan mengalir deras dengan sendirinya.

2. Kegiatan atau hobi baru

Setelah sekian lama tak bertemu, menanyakan kegiatan atau hobi baru bisa memancing obrolan menjadi lebih seru. Tanyakan dan cari tau apa hobi baru keluarga, khususnya jika memang kamu tidak tinggal dekat dengan mereka.

3. Olahraga favorit

Punya olahraga favorit belakangan ini? Tak perlu sungkan untuk ceritakan jenis olahraga, outfit hingga programnya. Tentunya banyak juga saudaramu yang suka berolahraga sehingga akan menjadi obrolan yang menarik.

4. Acara atau film favorit

Banyak acara dan film favorit yang banyak disukai dari anak-anak hingga orang tua. Kamu bisa memulai obrolan dengan film favorit hingga merekomendasikannya pada mereka. Siapa tau keluarga besar juga ingin menontonnya Bersama? Pasti seru!

5. Musik

Musik juga bisa menjadi topik obrolan yang tidak membosankan. Genre music hingga penyanyi favorit keluarga pasti akan berbeda dan beragam. Setiap orang bisa bercerita tentang penyanyi dna music favoritnya, bisa jadi ada yang satu selera.

6. Destinasi liburan daerah setempat

Saudara yang tinggal perantauan atau luar kota, tentu akan tertarik jika ada rekomendasi destinasi liburan di kampung atau daerah setempat. Libur lebaran yang cukup lama bisa memberimu ide untuk menghabiskan waktu yang Panjang di kampung halaman.

Cara Memulai Obrolan dengan Orang Baru Biar Tidak Awkward

7. Rekomendasi kuliner local

Suka mencoba kuliner local? Saling berbagi informasi makanan lezat kala libur lebaran bisa menjadi obrolan yang menyenangkan. Berikan preferensi makananmu sehingga obrolan bisa lebih mengalir dengan bertukar cerita tentang makanan favorit.

8. Teknologi

Banyak obrolan terkait teknologi yang bisa didiskusikan saat bertemu dengan keluarga besar nanti. Kamu bisa Bahasa teknologi terbaru, fitur smartphone hingga perkembangan teknologi yang mungkin belum semua orang tahu.

9. Kenangan masa kecil

Setiap keluarga pasti punya kenangan masa kecil yang akan diingat sampai dewasa. Lemparkan topik kenangan masa kecil yang masih kamu ingat, misalnya kekangan Ketika masih bersekolah Bersama hingga liburan Bersama keluarga saat kecil.

10. Buat sebuah permainan keluarga

Bingung dengan obrolan yang semakin jenuh? Coba ajak keluarga untuk memulai permainan seperti tebak kata, bermain kartu atau domino dan masih banyak lagi games menarik yang bisa dimainkan dengan aman Bersama keluarga.

11. Cerita atau pengalaman lucu pribadi

Pinya cerita lucu? Coba ceritakan pada keluargamu, entah itu pengalaman lucu saat mendaftar kerja pertama atau pengalaman lucu Ketika melakukan kecerobohan. Pasti akan jadi topik yang membuat keluargamu tertawa!

12. Tips perawatan diri

Jika punya kemampuan untuk merawat diri, kamu bisa jadikan ini topik obrolan, lho. Tak perlu judging penampilan, namun kamu bisa membagi tips perawatan diri seperti skincare atau healthcare.

13. Rencana kegiatan di rumah

Jika tak ada rencana untuk pergi saat liburan, kamu bisa berikan topik obrolan tentang kegiatan apa saja yang seru Ketika dilakukan di rumah. Kamu bisa sampaikan keinginanmu seperti ingin menanam tanaman atau baking makanan terbaru.

5+ Cara Membuat Orang Nyaman dengan Kita, Kamu Perlu Coba!

14. Makanan favorit keluarga

Setiap keluarga biasanya punya makanan favorit yang disukai semua anggota keluarga, ingatkan Kembali kenangan makanan favorit yang mungkin sudah semakin hilang saat semua orang sudah dewasa dna berpencar kemana-mana. Apakah makanan favorit keluarga yang ingin kamu makan saat lebaran nanti?

15. Tren terbaru

Semakin maraknya media sosial pasti banyak tren terbaru yang akan diketahui setiap keluarga. Berikan topik obrolan tren terbaru dan coba lakukan saat libur lebaran nanti.

16. Berbagi tips dan trik

Punya tips dan trik tentang suatu keahlian? Ceritakan dna jika topik itu pada keluarga besar, khususnya saat ada keluarga yang tinggal di luar kota atau tidak bersama denganmu. Jika kamu punya tips memasak, share dan berikan sebagai topik obrolan yang mengenyangkan.
Banyak topik obrolan seru yang bisa menjadi obrolan saat silaturahmi lebaran nanti. Tak perlu canggung dna cemas dengan topik-topik diatas jika dikemas dengan Bahasa yang santun ya!

Lebaran tanpa ketupat seperti bukan perayaan yang sebenarnya. Tradisi Lebaran ketupat memang sangat akrab bagi banyak umat muslim di Indonesia. Hidangan khas dari beras yang dimasak di dalam anyaman daun kelapa ini juga menjadi ikon umum dari Idul Fitri yang ornamennya bisa ditemukan di mana-mana sepanjang bulan Ramadan.

Sebenarnya sejak kapan ketupat menjadi tradisi khas Lebaran? Yuk simak sejarah dari Lebaran ketupat ini.

Sejarah Lebaran Ketupat

Tradisi ketupat dipercaya dimulai dari saat penyebaran agama Islam di Indonesia, khususnya oleh Sunan Kalijaga. Sebagai salah satu dari Wali Songo, ia dikenal suka memadukan budaya Jawa dengan nilai-nilai Islam sehingga mudah diterima oleh masyarakat.

Ia juga yang mengenalkan tradisi Bakda Kupat, satu minggu setelah Lebaran, yang menampilkan banyak orang menganyam ketupat dan saling berbagi sebagai simbol kebersamaan dan pengakuan kesalahan. Tradisi ini masih banyak dilakukan di kawasan Jawa Tengah. Bahkan menurut situs Kemenag Jawa Tengah, tradisi yang dikenal sebagai Syawalan ini juga memiliki filosofi sebagai tradisi silaturahmi dan bermaaf-maafan setelah perayaan Lebaran Idul Fitri.

Tak heran jika perayaan Lebaran Ketupat sangat meriah karena menyatukan komunitas masyarakat dalam sebuah acara silaturahmi.

Makna Lebaran Ketupat

Untuk mengetahui makna dari Lebaran Ketupat, kita harus menengok dari arti kata tersebut. Berasal dari bahasa Jawa “ngaku lepat” yang artinya “mengakui kesalahan”.

Ada juga yang menghubungkan asal katanya dengan laku papat atau empat tindakan. Makna dari empat tindakan tersebut melambangkan proses penyucian diri, yaitu luberan, leburan, lebaran, dan laburan. Arti keempat kata tersebut adalah melimpahi, meleburkan dosa, dan menyucikan diri pada momen Lebaran.

Tak hanya dari asal kata, bahan dan isian yang digunakan saat membuat ketupat juga memiliki makna yang dalam. Kita tahu jika ketupat terdiri dari isian beras, yang merupakan makanan pokok masyarakat Indonesia. Rupanya ini melambangkan hawa nafsu manusia yang paling dasar.

Sementara itu, daun kelapa muda atau janur yang dipakai sebagai wadah beras melambangkan jatining nur atau cahaya sejati (hati nurani). Jika digabungkan, ketupat menjadi seseorang yang berusaha menahan hawa nafsu dengan mengikuti hati nurani.

Resep Membuat Ketupat untuk Lebaran, Mudah dan Lezat!

Tradisi Lebaran Ketupat di Luar Pulau Jawa

Meskipun makna dan penyebaran ketupat dari pulau Jawa, tradisi Lebaran ketupat juga ditemukan di daerah Indonesia lainnya.

Lebaran ketupat di Lombok

Di Lombok di Nusa Tenggara Barat ada tradisi lebaran ketupat yang lebih dikenal sebagai “Lebaran Topat”. Tradisi ini digelar 6 hari setelah Idul Fitri dan dianggap sebagai hari untuk mempererat ikatan dan menebus kesalahan.

Ada banyak rangkaian kegiatan yang dilakukan oleh masyarakat Lombok di perayaan tersebut. Biasanya acara dimulai dengan ziarah ke makam para wali dan ulama yang menyebarkan Islam di Pulau Lombok. Setelah itu masyarakat melakukan ritual berseraup atau membasuh wajah dengan air makam yang dianggap keramat, yang dimaknai untuk membersihkan diri secara fisik dan juga spiritual.

Yang ditunggu-tunggu tentunya momen makan bersama di dekat area makam atau tempat-tempat komunitas yang cukup besar. Hidangannya tentu saja yang khas ada di hari Lebaran seperti, pelalah ayam, opor telur, pelecing kangkung, urap-urap, dan tentunya ketupat.

Puncak perayaan Lebaran ketupat di Lombok tentunya Perang Topat. Nah, biasanya dalam acara ini para masyarakat berkumpul untuk saling melempar ketupat. Acara yang seru ini juga biasanya dipadati oleh wisatawan.

Cara membuat ketupat yang benar

Berbicara tentang Lebaran ketupat memang membuat perut lapar, ya. Bagaimana kalau Anda membuat ketupat? Sebenarnya cara membuat ketupat sangat simpel tapi tantangannya terletak pada cara menganyam yang benar n juga membuat beras matang merata.

Bahan:
Daun kelapa muda yang berwarna hijau muda
Beras berkualitas

Cara membuat anyaman ketupat:
1. Buang batang janur dari daun kelapa yang sudah dikumpulkan
2. Ambil satu helai daun. Kemudian gulung daun sampai tiga kali gulungan pada tangan kiri. Posisikan pangkal daun menghadap ke atas saat digulung.
3. Ambil satu lagi, gulungkan juga pada tangan kiri sebanyak tiga kali tapi kali ini posisi pangkalnya menghadap ke bawah.
4. Buatlah kedua gulungan saling bersilangan, jaga agar tetap dalam bentuk tergulung. Lalu ambil salah satu ujung daun, putar ke belakang susunan.
5. Mulai menganyam dengan memasukkan ujung daun yang sudah diputar ke belakang tadi, ke daun yang berada pada posisi tengah.
6. Teruskan sampai bawah dan lakukan hal yang sama pada ujung yang satunya lagi.
7. Terakhir, pangkal daun yang sudah terletak di samping bisa langsung bisa dianyam ke atas. Lakukan hal yang sama pada kedua pangkal daun hingga bertemu di bagian atas ketupat.

Cara merebus ketupat hingga matang dan tidak menghabiskan gas:
1. Cuci bersih beras, lalu tiriskan. Lalu isi ketupat dengan beras sampai setengah penuh atau dua pertiga.
2. Masak air dalam panci besar sampai mendidih. Anda bisa memasukkan ketupat, posisinya hingga terendam air semua.
3. Coba teknik 20-30-20-30 yaitu rebus ketupat dalam air mendidih selama 20 menit dengan api sedang, kemudian mematikan api dan membiarkannya selama 30 menit di atas kompor. Biarkan panci tetap tertutup!
4. Lalu rebus kembali selama 20 menit dengan api sedang dan terakhir mematikan api dan membiarkannya selama 30 menit.
5. Hidangkan ketupat yang sudah matang.

Daftar Tradisi Lebaran di Indonesia, Mulai dari Ketupat hingga Bermaaf-maafan

Tips agar ketupat matang merata

• Jangan mengisi beras hingga penuh karena beras akan mengembang ketika matang. Isi beras dalam ketupat kira-kira setengah atau dua pertiga bagian saja.
• Jika suka ketupat yang padat, bisa mengisi hingga dua pertiga atau 70%. Namun jika suka ketupat lembek, sebaiknya isi setengah.
• Setelah matang dan agak dingin bisa menyiram ketupat dengan air es agar ketupat awet dan tak mudah basi.

Tradisi lebaran ketupat memang tak bisa dipisahkan dari identitas masyarakat Indonesia. Kehadiran ketupat menjadi hal yang wajib untuk memeriahkan Lebaran.

Lebaran semakin dekat dan ini sudah waktunya Anda untuk mulai memilih dan mengirimkan parcel Lebaran. Tak hanya untuk mempererat silaturahmi keluarga dan teman, parcel Lebaran juga bisa menjadi simbol apresiasi kepada rekan kerja serta klien yang selama ini berjasa dalam karier Anda. Bahkan saling bertukar parcel juga bisa dibilang menjadi tradisi di hari raya Idul Fitri.

Sebelumnya jenis parcel Lebaran terbatas yaitu makanan dan minuman saja. Kini parcel semakin beragam dan unik. Tak hanya terdiri dari camilan dan kue, ada juga parcel Lebaran yang isinya produk kecantikan hingga dekorasi rumah.

Meskipun ada berbagai macam ide parcel Lebaran yang tersedia, baik secara online maupun offline, memilih yang ideal untuk kenalan Anda bisa jadi sulit. Terlebih lagi, mencari hadiah yang praktis namun menarik bisa memakan waktu berjam-jam.

Agar bisa memilih parcel Lebaran terbaik, berikut ini informasi yang harus diketahui.

Perbedaan Parcel Lebaran dan Hampers

Anda mungkin bertanya-tanya apakah parcel itu sama dengan hampers? Beberapa orang juga mulai mengenal hampers yang sebenarnya sama dengan parcel, tapi dikemas dengan lebih mewah. Ini perbedaan lebih jelasnya.

1. Hampers biasanya memberi kesan lebih mewah

Kalau mendengar parcel kesannya mungkin agak jadul, ya. Parcel identik dengan bingkisan untuk orang tua atau pejabat-pejabat yang biasanya disusun di alas rotan. Sementara hampers memberi kesan lebih mewah karena dibungkus dengan bahan premium dan juga desain yang cantik.

15 Ide Kado Lebaran Unik, Bakal Berkesan dan Tak Terlupakan!

2. Jenis hampers lebih luas

Parcel juga identik dengan kemasan makanan dan minuman seperti kue-kue kering dan sirup. Di sisi lain hampers lebih beragam, bisa isinya baju, cangkir, bahkan bunga.

3. Momen yang dirayakan

Hampers memiliki tujuan lebih luas dan tak hanya untuk hari-hari perayaan yang sudah ada di kalender. Terkadang orang bisa memberikan hampers kepada ibu yang baru melahirkan atau saudara yang baru merayakan wisuda sekolah. Sementara parcel sepertinya identik untuk hari raya seperti Natal dan Lebaran.

Tips memberikan parcel Lebaran

Memasuki Lebaran Anda mungkin sudah menerima kiriman parcel dari beberapa orang. Ingin membalas mereka dengan mengirimkan parcel Lebaran, ikuti tips etika memberi parcel berikut ini dulu, ya.

1. Apakah harga parcel yang dikirim harus sama?

Banyak orang yang memutuskan memilih parcel tertentu karena ia sudah menerima parcel terlebih dahulu. Artinya, ia akan memberikan parcel mahal kepada mereka yang memberikan parcel mahal juga dan begitu juga sebaliknya jika menerima parcel dengan harga lebih murah.

Sebenarnya, mencocokkan hadiah yang mahal dapat menimbulkan stres yang tidak perlu. Daripada mengkhawatirkan pencocokan hadiah sesuai uang, fokuslah untuk menemukan sesuatu yang akan bermakna bagi penerimanya.

2. Tambahkan pesan atau sentuhan pribadi

Tambahkan sentuhan pribadi dengan menyertakan catatan atau kartu yang ditulis tangan. Tuliskan pesan hangat yang mengucapkan selamat Hari Raya Idul Fitri, dan ungkapkan rasa terima kasih atau penghargaan Anda kepada si penerima. Hal ini akan menambah sentuhan tulus yang membuat hadiah menjadi lebih bermakna.

3. Pertimbangkan untuk memberi hadiah yang benar-benar bisa dipakai

Ternyata ada alasan tertentu mengapa makanan dan minuman menjadi pilihan favorit untuk parcel Lebaran. Tentunya karena makanan dan minuman bisa dinikmati semua orang dan tidak akan sia-sia. Bayangkan jika Anda memberikan baju atau aksesori sebagai parcel dan ternyata orang yang menerimanya tidak suka atau ukuran baju yang diberikan kekecilan. Jadinya mubazir, bukan?

Daripada membeli barang baru yang tidak semua bisa menikmati, Anda juga bisa mempertimbangkan untuk memberikan parcel unik berupa pengalaman seperti gift card nonton bioskop atau tiket konser musik. 

17 Ide Hampers Lebaran untuk Teman Kantor, Simple Namun Berkesan!

4.Tak harus memberikan parcel balasan, bisa ucapkan terima kasih

Terkadang ada rasa tak enakan yang membuat Anda memaksakan diri untuk membalas pemberian parcel Lebaran dari orang lain, padahal sebelumnya Anda tak punya rencana dan juga bujet uang untuk hal tersebut. Jangan memaksakan diri, terlebih jika kondisi finansial Anda memang tidak stabil. Sekadar mengucapkan terima kasih atau mengunggah kiriman tersebut di media sosial sudah cukup menunjukkan apresiasi Anda kepada sang pemberi.

5. Bolehkah memberikan parcel yang sudah diterima kepada orang lain?

Anggap saja Anda menerima parcel Lebaran dari seseorang dan ternyata tidak menyukainya, lalu bolehkah Anda memberikan parcel tersebut ke orang lain? Sebenarnya hal ini sah-sah saja jika parsel tersebut belum terbuka dan tidak terpakai. 

Misalnya, Anda menerima parcel berupa anggur atau minuman alkohol lainnya dari klien padahal Anda tidak minum-minum. Nah, daripada mubazir maka hadiah itu bisa diberikan ke orang lain.

Namun, harap diingat untuk menjaga pertukaran dalam lingkaran sosial yang berbeda sehingga pemberi dan penerima baru tidak saling mengenal.

Sudah terpikirkan ingin mengirimkan parcel Lebaran seperti apa? Semoga tips di atas berguna untuk memilih parcel Lebaran yang paling baik.

Merayakan Lebaran tak hanya dengan hidangan berat seperti ketupat dan opor ayam tapi juga dengan berbagai pilihan kue Lebaran yang lezat. Mendekati Lebaran banyak ibu yang sudah mulai memanggang kue atau memesan kue kering dari toko kue favorit mereka.

Kue-kue Lebaran ini biasanya disajikan dalam toples-toples bening yang disusun rapi di atas meja, mengundang orang yang bersilaturahmi ke rumah untuk mencicipinya. Memilih kue yang sempurna untuk Idul Fitri adalah bagian penting dalam merayakan hari raya, dan ada banyak pilihan lezat yang bisa Anda pertimbangkan.

Baik Anda berencana membuat sendiri atau membelinya dari toko kue, berikut ini macam kue Lebaran terbaik dan menjadi favorit.

8 Macam Kue Lebaran yang Wajib Ada

Rasanya ada yang kurang lengkap jika di hari Lebaran tidak ada beberapa macam kue Lebaran berikut ini.

1. Semprong

Kue tradisional ini identik dengan hari raya Idul Fitri. Kue semprong punya tampilan unik karena lonjong seperti silinder. Rasanya gurih dan teksturnya super renyah ketika dikunyah. Kue semprong terbuat dari tepung beras, gula, dan santan sehingga ada tekstur serat juga ketika dimakan.

Untuk membuat kue semprong biasanya menggunakan cetakan khusus sehingga tercipta lembaran adonan yang tipis sebelum digulung. Kini semprong mulai disajikan modern dan modelnya juga tak hanya digulung. Ada juga yang berbentuk segitiga dan memiliki isian macam-macam seperti, keju, cokelat, dan matcha.

2. Biji ketapang

Kue satu ini memiliki nama unik dan merupakan kuliner khas Betawi. Meskipun namanya ketapang, tapi kue ini tidak menggunakan bahan-bahan dari ketapang. Nama tersebut muncul karena bentuk kuenya pipih menyerupai biji tanaman ketapang. Dalam masyarakat Betawi, kue ini tak hanya muncul di hari Lebaran, tapi juga di beberapa acara adat Betawi.

Pilihan Kue Kering Lebaran Favorit, Mulai dari Jadul hingga Kekinian

3. Bolu gulung

Kue Bolu Gulung juga cukup banyak ditemukan di hari Lebaran. Kue ini lembut dan biasanya memiliki isian selai yang manis. Untuk membuatnya juga cukup mudah karena menggunakan resep kue bolu seperti biasa, yaitu menggunakan tepung, telur, gula, dan mentega. Jika sudah matang, kue bisa digulung lalu dipotong seiris-iris.

Tinggal ditaruh di piring-piring kecil dan dihidangkan saat Lebaran, pastinya menjadi salah satu kue Lebaran yang digemari.

4. Kastengel

Kue kastengel juga cukup popular di hari Lebaran. Kue ini punya wangi dan rasa keju yang khas. Teksturnya renyah tapi langsung lumer di dalam mulut. Mirip dengan kue nastar, kastengel juga berasal dari Belanda. Bukan hanya popular di hari Lebaran, kastengel juga jadi favorit di hari Natal.

5. Sagu keju

Keju tampaknya menjadi salah satu bahan utama kue saat hari raya yang disukai banyak orang. Selain kastengel, kue sagu keju menjadi salah satu macam kue Lebaran yang didominasi rasa keju. Salah satu ciri khas unik dari kue ini adalah langsung lumer ketika dimasukkan ke mulut.

6. Lidah kucing

Lagi-lagi kue kering yang berasal dari Belanda dan menjadi sajian kuliner khas Lebaran. Lidah kucing mempunyai nama asli Katte Tong dari Belanda. Secara harfiah Katte Tong memang berarti lidah kucing, dan diberi nama tersebut karena kue ini punya bentuk pipih dan lonjong seperti lidah kucing betulan. Rasanya manis dan gurih, dengan tekstur crunchy saat dikunyah.

Resep Kue Kering untuk Lebaran, Enak dan Gak Sulit!

7. Lapis legit

Jika sebelumnya adalah kebanyakan daftar kue kering, kali ini ada jajaran kue basah yang masuk pilihan kue hari raya terfavorit. Tak lain dan tak bukan adalah lapis legit yang akhir-akhir ini viral di media sosial.

Lapis legit termasuk kue mewah karena harganya cenderung mahal. Hal ini wajar karena proses pembuatannya lama dan menggunakan bahan-bahan yang cukup mahal. Wujudnya yang berlapis-lapis membuat teksturnya liat ketika digigit. Enak banget, deh!

8. Bika ambon

Bika ambon juga salah satu kue tradisional untuk idulfitri yang sedang naik daun. Walau namanya ada unsur ambon, kue ini merupakan khas dari Medan, Sumatra Utara. Ciri khas kue ini adalah tampilannya yang berongga-rongga dan berwarna kuning.

Teksturnya lembut dan kenyal, ketika dimakan ada rasa manis yang khas tapi tidak membuat enek. Saat ini bika ambon bisa ditemukan di luar Medan dan banyak dijual juga secara online.

Menyantap pilihan kue Lebaran ini memang menjadi momen yang ditunggu-tunggu. Namun jangan menyantap berlebihan dan tetap perhatikan kesehatan, Anda.

Di hari Lebaran paling enak makan camilan kue-kue kering yang keberadaannya cuma ada setahun sekali. Kue kering Lebaran ini terbilang spesial karena biasanya tak boleh sembarangan disantap. Sewaktu kecil kue-kue kering ini akan ditaruh di ruang tamu dan ditata rapi sehingga membuat tamu yang datang di hari Lebaran terpikat untuk mencicipinya.

Harga kue-kue kering ini juga bisa dibilang tidak murah. Karena bentuknya yang cantik dan proses pembuatannya yang memakan waktu, harga kue kering bisa melonjak mendekati Lebaran.

Dari banyaknya kue kering yang ada, beberapa yang populer seperti nastar terus diminati. Namun kue kering kekinian yang viral juga kerap bermunculan.

8 Kue Kering Lebaran Terbaik

Simak deretan kue kering Lebaran mulai dari yang jadul (jaman dulu) hingga yang lebih kekinian.

1. Nastar

Kue nastar bisa dibilang jadi pilihan pertama saat ingin membeli kue-kue kering Lebaran. Rasanya manis dan juga asam karena selai nanas yang ada di dalamnya. Uniknya, kue nastar ini bukan kue tradisional Indonesia, loh.

Kalau ditilik dari asal katanya, yaitu Ananas (nanas) dan Taart (kue), kue nastar berasal dari Belanda dan mulai berkembang di Indonesia karena pengaruh penjajahan Belanda dulu. Bentuk kue nastar yang umum adalah bulat dengan isian di dalamnya, tapi kini sudah semakin modern menjadi bentuk daun, bunga, dan banyak lagi macamnya.

2. Putri salju

Kue putri salju biasanya menjadi primadona kue lebaran yang disukai anak-anak karena taburan gula putih halus di atasnya. Selain manis, ada juga sensasi dingin dari icing yang digunakan. Asal-usul kue ini susah untuk dipetakan. Ada yang bilang berasal dari Belanda, Austria, bahkan Amerika Serikat.

3. Kue cokelat dubai

Cokelat dubai jadi tren makanan di media sosial yang juga ikut memengaruhi makanan lainnya. Kini muncul brownies cokelat dubai, cake cokelat dubai, dan juga kue kering cokelat dubai. Cokelat dubai terinspirasi dari camilan timur tengah yang mempunyai isian menarik.

Kue kering cokelat dubai muncul menjadi makanan kekinian yang menggunakan butter kunafa dan pistachio yang menjadi isian dari sepasang kepingan kue kering. Ketika digigit rasanya renyah dengan tekstur kriuk dari pistachio.

Resep Kue Kering untuk Lebaran, Enak dan Gak Sulit!

4. Kue kacang

Kue kacang merupakan varian kue kering Lebaran yang cukup jadul tapi rasanya yang gurih membuatnya tak pernah kehilangan peminat. Sesuai namanya, bahan penting dari kue kering ini adalah kacang tanah.

Kacang tanah diblender dan dicampur dengan bahan tepung, gula, dan margarin. Ketika dipanggang, bau harum kacang akan menggugah selera dan membuatnya enak disantap. Kue ini juga terbilang tahan lama dan bisa disimpan hingga berbulan-bulan.

5. Kue semprit

Kue kering khas Bangka ini juga menjadi salah satu hidangan jadul yang khas di hari Lebaran. Meskipun bahan untuk membuatnya sama seperti membuat kue kering lainnya, kue ini punya model yang khas dengan bentuk gerigi di atasnya.

Kue ini rasanya renyah dan cocok disantap dengan minuman hangat seperti teh atau kopi. Masyarakat Bangka percaya jika kue ini berasal dari Belanda dan namanya berasal dari kata spritzen yang berarti menyemprotkan.

6. Chocolate cookies

Chocolate cookies adalah kue kering kekinian yang rasanya lezat karena kandungan cokelat pekat di dalamnya. Rasanya juga tidak manis karena kebanyakan resep chocolate cookies menggunakan dark chocolate yang lebih sehat.

Anak-anak juga menyukai kue jenis ini karena taburan cokelat di atasnya. Saat ini, hampir semua bakery menyediakan setoples chocolate cookies yang dikemas cantik dan cocok untuk dihidangkan saat Lebaran.

Kalori Kue Kacang Tinggi? Ini Resep Sehat dan Lezat Membuatnya!

7. Red velvet cookies

Varian red velvet masih terbilang baru di kalangan kue kering Lebaran, sehingga bisa jadi pilihan kue kekinian yang wajib ada. Kue red velvet menarik perhatian karena warna merahnya berbeda dengan kue lain yang biasanya berwarna cokelat dan hitam (karena dari cokelat).

Rasa red velvet cenderung manis dan biasanya dikombinasikan dengan cokelat putih untuk tekstur yang lebih lembut.

8. Thumbprint cookies

Thumbprint cookies menjadi viral di TikTok karena tampilannya yang berwarna-warni. Warna-warni di atas kue kering itu rupanya dari selai buah beraneka rasa. Kue ini bernama asli Hallongrotta dan berasal dari Swedia.

Untuk membuatnya cukup mudah. Anda membutuhkan bahan-bahan yang biasa untuk membuat kue kering seperti tepung maizena, margarin, gula, dan kuning telur. Trik membuat thumbprint cookies sempurna adalah memipihkan adonan lalu membuat lekukan bak mangkuk pada bagian tengah. Isi dengan selai sesuai keinginan lalu dipanggang.

Deretan pilihan kue kering Lebaran ini memang lezat-lezat. Kira-kira yang mana yang menjadi favorit Anda?

Biar lebih kompak di hari kemenangan, mengapa tidak memakai baju couple Lebaran yang serasi dengan pasangan? Baju baru menjadi salah satu produk wajib untuk dibeli, karena mencerminkan kondisi yang kembali baru dan bersih dari dosa setelah berpuasa sebulan lamanya.

Tren baju Lebaran juga selalu berganti tiap tahunnya dan menghadirkan pilihan mode yang beragam. Namun tren yang selalu populer adalah memakai busana yang mirip dengan pasangan atau keluarga. Ini juga yang menyebabkan baju couple selalu ramai diburu.

7 Rekomendasi Model Baju Couple Lebaran Paling Modis

Butuh rekomendasi baju couple Lebaran yang trendi dan tidak ketinggalan zaman? Berikut model-model baju Lebaran yang bisa Anda sontek.

1. Baju couple batik

Tampil mengenakan baju batik di hari Lebaran bisa menunjukkan kebanggaan kita sebagai masyarakat Indonesia. Selain itu, baju batik cenderung populer karena bisa dipakai di lain kesempatan. Anda dan pasangan serta keluarga bisa memakai lagi baju couple batik untuk momen spesial seperti datang ke kondangan.

Tips memilih baju batik sebaiknya yang motifnya simpel dan warnanya tidak ngejreng. Biasanya jika Anda memakai baju couple dengan pasangan pria, mereka cenderung menjauhi warna-warna ngejreng seperti merah dan pink.

2. Busana warna putih

Busana berwarna putih selalu menjadi incaran di hari Lebaran. Ada konotasi jika mengenakan warna putih di hari ini menjadi simbol kesucian diri setelah berpuasa di bulan Ramadan. Baju putih juga cenderung pilihan yang aman buat Anda dan pasangan.

3. Busana model tunik

Baju tunik juga menjadi pilihan baju couple yang nyaman karena potongannya yang longgar dan panjang. Cocok untuk perempuan yang mengenakan hijab karena kesannya sopan serta elegan. Para pria juga bisa menggunakan busana tunik di hari Lebaran. Cocok dipakai untuk salat di hari Idul Fitri.

Ide Outfit Lebaran 2025, Tampil Santai namun Tetap Elegan dan Bermakna

4. Baju koko dan brokat

Kombinasi baju koko untuk pria dan baju brokat yang elegan untuk perempuan menjadi sebuah model baju couple yang mewah. Biar makin serasi, Anda bisa menyamakan warna busana dan juga bahan busana yang dipakai.

Keuntungan memilih baju koko dan baju brokat adalah bisa dipakai berulang kali. Dukung keberlanjutan alam dengan lebih bijak menggunakan busana dan tidak asal membuangnya, hanya karena baru sekali pakai.

5. Baju couple motif etnik

Beruntunglah kita yang tinggal di Indonesia karena memiliki kekayaan budaya yang juga tampil dalam pilihan berbusana. Jika sebelumnya ada baju couple batik, kini juga ada baju couple dengan motif etnik.

Motif etnik bisa seperti motif tenun atau songket. Motif-motif ini juga unik sehingga Anda bisa yakin bahwa tak akan ada yang memakai busana yang sama di hari Lebaran.

6. Baju couple burgundy

Jika tahun sebelumnya tren baju Lebaran berwarna sage, kabarnya di tahun 2025 ini warna burgundy akan jadi primadona. Warna burgundy atau warna merah anggur adalah pilihan yang elegan. Warna ini juga bisa dikenakan secara stylish, baik oleh pria dan wanita.

7. Gamis dan kemeja

Merupakan pilihan yang juga populer, perpaduan gamis dan kemeja dalam sebuah baju couple juga semakin diminati. Sudah umum jika perempuan memilih busana model gamis sebagai busana Lebaran. Nah, pasangan prianya bisa mengimbangi dengan mengenakan kemeja dengan warna atau motif yang serasi.

Tips pakai baju couple biar tidak norak

1. Pilih yang sesuai dengan tipe badan

Memilih baju couple yang sesuai dengan tipe badan Anda dan pasangan tidak mudah. Bisa saja Anda memakai ukuran L dan pasangan ukuran S. Sayangnya, biasanya baju couple ini dijual dengan ukuran sama. Oleh karena itu perhatikan produk yang akan Anda beli.

Lebih baik membeli dua produk dengan ukuran berbeda tapi harganya lebih mahal, daripada membeli sepaket produk dengan ukuran sama tapi ujung-ujungnya tak bisa dipakai.

2. Perhitungkan juga selera pasangan

Mungkin Anda yang bertugas memilih dan membeli baju couple Lebaran, sementara pasangan akan mengikuti dan memakai apapun yang dibeli. Meski begitu, tetap tanyakan juga pendapat mereka sebelum membeli. Jangan sampai sudah mahal-mahal dibeli, ternyata pasangan tak suka dan tak mau memakainya.

Tak ada salahnya juga melakukan kompromi jika pasangan ternyata lebih menyukai model baju tertentu. Dengan menjalin komunikasi yang baik sebelum membeli baju couple, juga bisa membuat hubungan lebih dekat, loh.

Ide Model Baju Couple Lebaran 2025, 12 Set Baju Ini Cocok Untuk Kamu!

3. Jangan lupa menambahkan gaya pribadi masing-masing

Bisa saja Anda dan pasangan punya sense of style yang berbeda. Anda lebih K-style sementara pasangan lebih suka gaya formal. Jangan lupakan identitas kalian dan tetap masukkan detail-detail yang ‘kalian’ banget. Hal ini justru membuat baju couple kalian lebih unik.

Itu dia model dan tips memakai baju couple Lebaran. Semoga menemukan model baju Lebaran yang cocok untuk Anda dan pasangan, ya!

Menyantap makanan Lebaran yang lezat mungkin menjadi salah satu momen yang ditunggu-tunggu banyak orang. Namun hidangan Lebaran di Indonesia banyak yang berkalori tinggi dan cenderung tidak sehat jika disantap berlebihan. Jika Anda ingin tetap menjaga kesehatan atau menjaga resolusi diet di hari tersebut, maka alternatif ide makanan Lebaran sehat bisa jadi pilihan.

Hari Lebaran memang hanya 2 hari dari keseluruhan 365 hari dalam setahun, masa sih di hari tersebut kita tidak boleh makan sepuasnya? Mungkin ini yang ada di benak banyak orang saat menyantap hidangan Lebaran. Namun, jangan jadikan hal tersebut alasan karena sebenarnya ada banyak, loh, makanan Lebaran yang tetap sehat.

5 Ide Makanan Lebaran yang Sehat

Hidangan tradisional Lebaran seperti opor, rendang, dan gulai bisa tinggi kalori karena penggunaan santan dan minyak yang cukup banyak. Beralih ke ide makanan sehat berikut, yuk.

1. Opor ayam tanpa santan

Opor ayam bisa dibilang makanan wajib saat Lebaran. Ini adalah tradisi khas Lebaran Indonesia yang hampir ada di meja semua orang umat Islam Indonesia di hari Idul Fitri. Sebenarnya opor ayam bisa menjadi santapan sehat jika tidak menggunakan santan.

Rasanya juga bisa lebih gurih dengan menggunakan kemiri sebagai cara untuk meningkatkan rasa kaya rempah. Selain itu, gunakan juga ayam kampung yang sedikit berlemak.

2. Sate ayam dada

Sate juga merupakan hidangan khas Lebaran. Biasanya makanan yang disajikan adalah sate sapi atau sate kambing. Untuk alternatif sehatnya, Anda bisa memasak sate ayam. Rasanya juga tak kalah enak dan lebih rendak lemak serta kolesterol.

Biar lebih sehat, gunakan bagian dada ayam yang merupakan sumber protein yang tinggi. Bagian dada juga relatif lemaknya lebih rendah dibandingkan bagian ayam yang lain seperti paha dan sayap. Cocok juga bagi Anda yang sedang diet karena membantu menjaga massa otot.

5 Resep Minuman untuk Lebaran yang Menyegarkan, Cobain!

3. Ketupat nasi merah

Tak lengkap rasanya jika Lebaran tidak ada ketupat. Sebagai pengganti nasi, ketupat menjadi pendamping makanan lainnya. Biar lebih sehat, coba hidangkan ketupat yang terbuat dari nasi merah. Seperti yang Anda ketahui, nasi merah lebih sehat karena kandungan seratnya lebih tinggi. Selain itu juga memiliki indeks glikemik rendah yang baik untuk kadar gula darah.

4. Sup iga tanpa lemak

Biasanya hidangan sup iga selalu laris manis di hari Lebaran. Wajar, sih, karena rasanya yang enak. Namun sup iga juga mengandung kolesterol dan lemak jenuh cukup tinggi sehingga orang dewasa yang rentan penyakit sebaiknya menghindari makanan ini. Untuk menyiasati hidangan Lebaran satu ini sebenarnya cukup mudah. Anda cukup memasaknya tanpa lemak.

Kandungan lemak pada sup iga memang sering disebut-sebut sebagai kunci dalam kelezatannya. Namun jangan khawatir karena Anda masih bisa mendapatkan cita rasa gurih dari daging dan tulangnya.

5. Kue lebaran dari oatmeal

Tantangan dari kue-kue kering Lebaran terletak pada penggunaan tepung dan gula. Nah, konsumsi gula berlebih saat menyantap kue ini yang membuat tubuh tidah sehat. Ancaman kesehatannya mulai dari obesitas, hipertensi, hingga diabetes.

Membuat kue Lebaran dari bahan yang rendah gula dan sehat seperti oatmeal bisa jadi solusi. Oatmeal kaya serat dan mengandung antioksidan yang baik untuk penderita sakit jantung dan juga diabetes.

Tips menjaga kesehatan saat menyantap hidangan Lebaran

Meski sudah menjaga kesehatan dengan membuat makanan Lebaran yang sehat, ada kalanya Anda tetap tidak bisa menghindari menyantap hidangan Lebaran yang penuh kalori. Ini bisa terjadi jika Anda berkunjung ke rumah saudara atau sedang mudik dan menetap di rumah mertua.

Tentu rasanya tidak sopan jika menolak menyantap makanan Lebaran yang sudah disajikan. Kalau sudah begini, ikuti saja tips berikut:

1. Jangan berlebihan

Semua yang berlebihan memang tidak baik. Begitu juga yang harus Anda terapkan saat menyantap hidangan Lebaran. Kue-kue kering Lebaran memang menggiurkan tapi penggunakan terigu dan gulanya bisa menambah kalori pada tubuh dengan cepat. Boleh-boleh saja menyantap kue-kue Lebaran tapi batasi, ya. Misalnya, sehari Anda hanya boleh makan 5 potong kue bukan 1 toples!

2. Prioritaskan makanan bernutrisi

Selama musim Lebaran, sangat penting untuk memprioritaskan makanan padat nutrisi yang menyehatkan tubuh Anda dan menyediakan vitamin, mineral, dan antioksidan penting. Saat menyantap hidangan Anda bisa makan hanya beberapa potong ketupat dengan opor ayam dan sayuran. Mungkin bisa menghindari gulai dan sambal ati yang pedas karena bisa meningkatkan inflamasi di dalam tubuh.

Mencegah Kolesterol Naik saat Lebaran? Begini Cara Ampuh yang Bisa Dicoba!

3. Tetap terapkan mindful eating

Berlatihlah untuk makan secara sadar (mindful) dengan memperhatikan rasa lapar dan kenyang Anda, serta rasa, tekstur, dan sensasi makanan yang Anda makan. Pelan-pelan dan nikmati setiap gigitan dan hindari ngemil kue Lebaran tanpa berpikir atau makan karena bosan. Dengan mendengarkan sinyal tubuh Anda dan fokus pada pengalaman makan, Anda dapat menikmati makanan Anda dengan lebih maksimal dan menghindari makan berlebihan.

Semoga tips dan ide makanan Lebaran yang sehat ini bisa membantu Anda menjalani hari Lebaran dengan lebih sehat, ya!

Setelah satu bulan berpuasa, umat muslim siap menyambut berbagai tradisi Lebaran di Indonesia yang unik dan membuat hari raya tersebut makin meriah. Terutama dengan banyaknya latar belakang budaya dan suku di Indonesia yang membuat tradisi di Tanah Air berbeda-beda sesuai daerahnya.

Namun, kalau mendengar cerita-cerita tentang tradisi Lebaran dari orang di sekeliling ada beberapa tradisi yang umum dirasakan oleh seluruh masyarakat Indonesia. Tradisi tersebut sudah dilakukan sejak lama dan terus dijaga turun-temurun sehingga tak lengkap rasanya jika tidak melakukan tradisi tersebut di hari Idul Fitri.

8 Tradisi Lebaran di Indonesia

Apa saja tradisi Lebaran di Indonesia yang tak pernah Anda lewatkan? Berikut beberapa tradisi Idul Fitri yang ada di Indonesia.

1. Ketupat

Hidangan khas Lebaran satu ini termasuk tradisi yang dilakukan di seluruh Indonesia. Ketupat merupakan salah satu tradisi hari raya Idul Fitri di Indonesia yang biasanya disajikan dengan makanan khas lainnya, seperti opor ayam dan rendang.

Cara membuat ketupat Lebaran sangat unik karena beras dimasukkan dalam anyaman daun kelapa yang berbentuk segi empat. Beras yang sudah tersimpan dalam anyaman tersebut direbus dan menjadi makanan pokok seperti nasi di hari Lebaran. Walau sudah tersebar ke seluruh daerah di Indonesia, ketupat disinyalir berasal dari pulau Jawa.

Ketupat berasal dari kata ‘Ngaku Lepat’ yang berarti mengakui kesalahan, sehingga ketupat menjadi simbol untuk saling memaafkan di hari raya tersebut.

2. Mudik

Mudik atau pulang kampung juga jadi salah satu tradisi Lebaran di Indonesia yang dilakukan secara besar-besaran. Biasanya aktivitas ini sudah dilakukan beberapa hari sebelum Lebaran dengan cara memesan transportasi umum seperti pesawat, kereta, dan bus. Bagi beberapa yang mempunyai kendaraan pribadi juga menggunakannya untuk mengunjungi keluarga di kampung halaman.

Asal-usul tradisi mudik lebaran di Indonesia ini ternyata dapat ditelusuri sejak zaman Kerajaan Majapahit, loh. Dikutip dari buku Budaya Jawa dan Tradisi Lebaran, Suwardi Endraswara, masyarakat Indonesia pada masa itu memiliki kebiasaan pulang ke desa untuk berziarah ke makam leluhur dan berkumpul bersama keluarga.

15 Tradisi Lebaran di Indonesia, Unik dan Meriah Setiap Tahunnya!

3. Beli baju baru

“Baju Baru Alhamdulillah, Tuk Dipakai di Hari Raya.” Familier dengan lirik lagu ini? Lirik lagu tersebut seolah menceritakan tentang tradisi Lebaran Indonesia yang wajib membeli baju baru untuk dipakai di hari raya. Boleh dibilang membeli busana baru untuk momen Lebaran menjadi tradisi mendarah daging bagi umat muslim di Tanah Air.

Biasa jelang Lebaran sudah banyak, nih, merek baju tertentu yang membuka orderan baju baru sehingga bisa dikirim dari jauh-jauh hari. Tren mode baju Lebaran juga selalu berganti-ganti tiap tahunnya sehingga banyak yang membeli baju baru untuk mengikuti tren.

4. Takbiran

Tradisi yang satu dilakukan satu hari sebelum hari Idul Fitri dengan mengumandangkan takbir. Biasanya di malam takbiran suka diadakan pawai dan juga parade keliling kota. Di beberapa daerah di Indonesia, pawai dilakukan dengan membawa obor dan memukul bedung. Yang mengikuti biasanya anak-anak muda yang memang masih memiliki kondisi tubuh yang fit untuk keliling kota.

5. Tukar uang baru

Tradisi berbagi dengan yang baru ini memang sudah mengakar, ya. Terbukti karena tradisi Lebaran ini didukung oleh Bank Indonesia sebagai bank sentral. Beberapa minggu sebelum Lebaran atau salama bulan Puasa, bank-bank swasta juga sudah menerima pesanan untuk menukar uang baru. Selain untuk berbagi dengan saudara, uang baru juga digunakan untuk membayar zakat fitrah.

6. Bagi-bagi uang

Nah, setelah menukarkan uang dengan lembaran baru, sudah saatnya untuk memberikan uang tersebut kepada saudara-saudara. Tradisi ini menggambarkan kedermawanan dan juga mendorong sikap berbagi rezaki. Dalam hukum Islam, Tindakan ini diperbolehkan bahkan dianjurkan sebagai bentuk sedekah.

7. Sungkeman

Biasa dilakukan oleh masyarakat Jawa, sungkeman adalah tradisi di hari pertama Idul Fitri dan biasanya dilakukan setelah salat. Sungkem berarti sujud, yang berarti pada momen ini anggota keluarga yang lebih muda bersimpuh, mencium tangan, dan mohon maaf pada anggota keluarga yang lebih tua. Tradisi Lebaran di Indonesia satu ini sering menjadi wujud bakti anak kepada orang tua dan seringkali dilakukan sambil bertangis-tangisan.

8. Halal Bihalal

Halal bihalal adalah kegiatan saling bermaaf-maafan atas kesalahan atau kekhilafan di masa lalu setelah Lebaran. Namun dalam praktiknya, halal bihalal berkembang menjadi ajang open house yang membuat sang pemilik rumah mengundang teman dan saudara untuk mampir dan bersilaturahmi. Halal Bihalal juga menjadi ajang acara perusahaan yang cukup meriah dengan mengundang semua karyawan dan menghadirkan makanan dalam jumlah besar.

10 Cerita Lebaran Masa Kecil yang Tak Terlupakan, Yang Mana Ceritamu?

Sejarah Tradisi Lebaran di Indonesia

Perayaan Lebaran Indonesia jika dirunut dimulai dari perkembangan agama Islam. Saat itu banyak tokoh yang menyebarkan agama Islam berasal dari tanah Jawa, seperti para wali songo. Sehingga tak heran jika beberapa tradisi Lebaran di Indonesia seperti yang disebutkan di atas sangat terinspirasi dari bahasa dan budaya Jawa.

Dalam perkembangannya, tradisi ini juga mengikuti zaman seperti tradisi beli baju baru dan berbagi uang. Meski begitu, semua tradisi ini punya makna dan filosofi tersendiri, loh.

Misalnya tradisi makan ketupat yang bermakna mengakui kesalahan dan meminta maaf. Begitupun tradisi sungkeman yang memiliki makna untuk terus berbakti pada orang tua. Makna-makna tersebut membuat tradisi Lebaran di Indonesia semakin berarti dan selalu ditunggu-tunggu.

Makan bersama keluarga merupakan kebiasaan baik yang bisa mendekatkan masing-masing anggota keluarga. Jika ingin membuat momen makan bersama ini semakin spesial, Anda bisa menyediakan hidangan kepiting yang sederhana. Jangan khawatir gagal saat memasak, karena ada cara memasak kepiting yang mudah untuk diikuti.

Kepiting bisa dibilang sebagai salah satu hidangan mewah dan bisa ditemukan di restoran-restoran mahal. Selain itu, kepiting juga lebih sering disantap di restoran dan sangat jarang menjadi hidangan yang dimasak di rumah.

Sesekali cobalah memasak kepiting di rumah. Kepiting mempunyai kandungan protein yang tinggi. Daging kepiting tak hanya nikmat tapi juga mengandung asam lemak omega-3 yang memiliki sifat anti-inflamasi. Banyak penelitian juga menunjukkan jika kandungan tersebut membantu menurunkan tekanan darah dan melindungi tubuh dari penyakit jantung.

Cara memasak kepiting yang simpel

Cara terbaik memasak kepiting untuk pemula adalah merebus atau mengukusnya. Sebaiknya pilih kepiting yang masih segar di pasar. Namun jika pencarian Anda terbatas, boleh juga membeli kepiting yang ada di supermarket, tapi hindari membeli kepiting dalam kaleng.

Anda sebaiknya memasak kepiting sebelum membersihkannya. Merebus lebih umum dilakukan, tetapi mengukus kepiting juga bisa dilakukan untuk menghemat air.

Merebus kepiting

• Didihkan air dalam panci besar.
• Tambahkan garam secukupnya hingga rasanya asin seperti air laut.
• Tambahkan rempah-rempah yang Anda suka. Kalau ingin sederhana gunakan saja gula, garam, merica, dan kaldu yang sudah jadi.
• Kemudian tambahkan kepiting dan didihkan hingga matang, 10 hingga 15 menit tergantung pada ukuran kepiting.

Sering Muncul di Drakor, Ini Manfaat Ikan Pollock bagi Kesehatan!

Mengukus kepiting

• Didihkan air asin sekitar satu inci di dasar panci besar.
• Letakkan keranjang kukusan di dalam panci dan masukkan kepiting ke dalam keranjang atau, jika Anda memiliki banyak kepiting, tumpuk saja.
• Tutup panci dan kukus hingga kepiting matang, 10 menit untuk kepiting kecil dan 15 menit untuk kepiting ukuran sedang dan hingga 20 menit untuk kepiting yang lebih besar.
• Keluarkan kepiting dari panci dan diamkan hingga cukup dingin untuk dipegang.
• Anda dapat membilasnya dengan cepat di bawah air dingin untuk memindahkannya.

Silakan pilih dari kedua cara ini mana yang mau Anda gunakan. Jika sudah matang lebih mudah membersihkan kepiting.

Cara bersihkan kepiting

Temukan lipatan perut kepiting di bagian bawah perutnya. Tarik ke bawah dan menjauh dari kepiting untuk memisahkan lipatan dari badannya. Anda juga dapat menarik semua kaki dan capitnya, hanya menyisakan badannya.

Selanjutnya buat bumbu cocolan kepiting karena kelezatan makanannya terletak di bumbu tersebut.

Bahan bumbu cocolan:

Bawang merah (iris tipis 4 siung)
Bawang putih (iris tipis 4 siung)
Cabai rawit dan besar (iris tipis)
2 buah jeruk hijau
Jahe yang diiris
Kecap asin
Kecap manis

Cara membuat bumbu cocolan:

• Masukan semua bumbu iris dimangkuk kecil.
• Tambahkan kecap asin dan kecap manis lalu aduk.
• Tambahkan perasan jeruk hijau dan jahe untuk menghilangkan rasa amis.

Manfaat makan kepiting

Walau tak sering, boleh juga memberi makan keluarga sajian kepiting. Penasaran apa saja manfaat dari mengonsumsi kepiting?

1. Kaya akan protein

Daging kepiting merupakan sumber protein yang sangat baik. Satu porsi daging kepiting seberat 3 ons mengandung sekitar 20 gram protein. Cocok bagi Anda yang gemar olahraga dan ingin membangun otot atau menjaga berat badan yang sehat.

2. Rendah lemak dan kalori

Daging kepiting merupakan pilihan yang sangat baik bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan atau menjaga pola makan yang sehat. Satu porsi daging kepiting seberat 3 ons hanya mengandung 1 gram lemak dan 82 kalori, loh.

3. Kaya akan omega-3

Penting untuk kesehatan jantung, omega-3 dapat membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi peradangan, dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Ketahui Berapa Kalori Sushi dan Tips Dalam Menyantapnya!

4. Kaya akan vitamin dan mineral

Daging kepiting merupakan sumber vitamin dan mineral yang sangat baik, seperti vitamin B12, selenium, seng, dan tembaga. Nutrisi ini berperan penting dalam sistem kekebalan tubuh, metabolisme, dan fungsi otak.

5. Meningkatkan kesehatan tulang

Makanan ini kaya akan kalsium, yang penting untuk menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.

Itu dia cara memasak kepiting yang mudah untuk pemula. Pilihlah kepiting yang masih segar sehingga nutrisi dari dagingnya akan berdampak bagus untuk tubuh. Meskipun ini termasuk menu yang jarang dimasak untuk hidangan keluarga, tapi saat dihidangkan pasti semua suka!