Renyah dan Gurih, Ternyata Segini Kalori Cireng Goreng!
Jika kamu penyuka gorengan, kamu pasti sudah tahu gorengan cireng. Gorengan khas Sunda ini mudah ditemukan di jalanan umum. Bahan bakunya adalah tepung yang diberi tambahan bumbu, termasuk bawang putih, garam, dan sebagainya.
Cireng goreng biasanya punya bentuk yang bulat dan bagian luarnya terasa renyah. Bagian tengahnya cenderung lembut dan kenyal.
Camilan ini sangat enak dinikmati bersama kecap atau saus. Sebagai penggemar gorengan, apakah kamu sudah tahu berapa kalori cireng? Yuk simak artikel berikut untuk mengetahui jumlah kalorinya.
Kalori cireng goreng
Berdasarkan Fat Secret, setiap 100 gram cireng goreng memiliki sekitar 348 kalori. Di dalamnya terdapat 22,65 gram lemak, 31,77 gram karbohidrat, dan 4,69 gram protein.
Kalori cireng rujak
Selain ditemani kecap, cireng juga sering dimakan bersama saus kacang atau saus rujak. Saus rujak ini menambah cita rasa cireng menjadi semakin gurih dan kaya akan rasa.
Setiap 100 gram rujak memiliki 121 kalori, 6,15 gram lemak, 12,04 gram karbohidrat, dan 5,99 gram protein. Jadi, cireng rujak memiliki 469 kalori.
Kalori cireng isi
Selain cireng rujak, ada juga cireng yang dilengkapi dengan berbagai isian, misalnya cireng isi jamur dan cireng isi ayam pedas. Dalam satu pori cireng isi jamur, terdapat 63 kalori, 2,26 gram, 9,6 gram, dan 1,16 gram protein.
Resep cireng yang lezat dan sehat
Beberapa bahan yang diperlukan untuk membuat cireng isi jamur, antara lain:
- 100 gram tepung terigu
- 250 gram tepung tapioka
- 5 gram penyedap rasa sapi
- 3 sendok makan saus sambal
- 22 mL minyak goreng
- 1 sendok teh bubuk cabai
- 1 sendok teh garam
- 2 siung bawang putih
- 100 gram jamur tiram untuk isian
- Daun bawang secukupnya
Langkah-langkah memasak cireng isi jamur adalah:
- Haluskan bawang putih.
- Campurkan tepung tapioka dengan air secukupnya, bawang putih yang telah dihaluskan, dan penyedap rasa. Aduk sampai rata.
- Rebus campuran tersebut sampai mengental menggunakan api kecil.
- Matikan api kompor apabila campurannya sudah mengental.
- Masukkan daun bawang dan tepung terigu sedikit demi sedikit. Uleni adonannya sampai kalis. Jika sudah kalis, sisihkan.
- Cuci jamur tiram sampai bersih kemudian rebus.
- Jika sudah direbus, tumis jamur tiram dengan bawang putih.
- Tambahkan satu sendok teh bubuk cabai, satu sendok teh garam, dan tiga sendok makan saus sambal.
- Bentuk adonan dan isi bagian dalamnya dengan tumisan jamur. Goreng sampai cireng isi jamur matang.
Itulah pembahasan mengenai jumlah kalori cireng. Karena memiliki tekstur yang kenyal dan gurih, cireng sangat cocok dijadikan sebagai camilan di sore hari. Jika kamu ingin memasaknya sendiri, coba ikuti resep yang telah kami bahas, ya.
