Menghitung Kalori Nugget Dan Manfaatnya Untuk Kesehatan

Pernahkah kamu menghitung berapa kalori nugget favoritmu itu? Makanan cepat saji ini mungkin menjadi menu andalan banyak orang, karena rasanya yang enak dan cara membuatnya praktis. Kamu bisa menemukan berbagai varian kemasan chicken nugget instan di supermarket yang lezat dan renyah.

Mungkin kamu sempat berpikir bahwa nugget bukan makanan yang sehat, mengingat komposisinya mengandung banyak tepung-tepungan, juga kategorinya termasuk makanan instan. Tapi ternyata nugget tidak seburuk itu loh! Kamu bisa mendapat beberapa manfaatnya untuk kesehatan.

Berapa kalori dalam satu nugget?

Sayangnya, satu buah nugget memiliki kalori yang cukup besar. Meskipun tergantung pada ukuran dan komposisinya, tapi rata-rata satu nugget memiliki kalorinya sekitar 280 kkal. Berikut adalah informasi nutrisi lain yang ada pada nugget:

• Total Lemak: 18 gram (27% dari dosis harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa)
• Lemak Jenuh: 3 gram
• Sodium: 540 miligram (23% dari dosis harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa)
• Karbohidrat: 14,1 gram
• Kalium: 265 mg
• Kolesterol: 43 mg

Apakah nugget aman?

Setelah kamu melihat data kandungan nutrisi pada satu buah nugget, mungkin kamu berpikir bahwa nugget tidak ramah untuk menu diet. Meskipun kalori satu buah nugget masih terlihat masuk akal, tapi kenyataannya makanan cepat saji ini kekurangan nutrisi. Kamu tidak akan mendapat vitamin, mineral, serat, antioksidan, dan lemak sehat dalam jumlah yang signifikan.

Ada dua bahan umum yang terkandung dalam nugget, yaitu: Bahan pengawet tBHQ (butylhydroquinone tersier) dan dimethylpolysiloxane. Yang pertama adalah produk berbahan dasar minyak bumi yang membantu mencegah bau tengik.

Sedangkan yang kedua adalah “anti-busa” yang juga digunakan dalam obat maag. Kedua produk tersebut dianggap tidak menimbulkan risiko kesehatan selama masih dikonsumsi dalam jumlah wajar. Jadi, jika kamu bertanya apakah nugget aman? Jawabannya aman, asalkan tidak dijadikan sebagai menu harian atau dimakan secukupnya.

Manfaat mengejutkan dari nugget

Sesuai dengan namanya ‘nugget ayam’, makanan ini tentu mengandung ayam yang bergizi. Pada dasarnya, ayam mengandung vitamin B dan protein yang baik untuk tubuh. Meskipun dikategorikan sebagai makanan cepat saji yang kurang sehat, tapi ternyata nugget memiliki manfaat yang mengejutkan.

Dilansir dari The Tab UK, berikut adalah beberapa fakta dan manfaat yang bisa kamu dapat dari nugget ayam:

• Enam bungkus nugget ayam mengandung 16,8 gram protein

Protein adalah elemen penting dari diet seimbang, karena merupakan komponen dari setiap sel dalam tubuh, yang juga membentuk rambut dan kuku kita. Sebanyak 16,8g dari nugget ayam memberi kontribusi untuk pertumbuhan rambut dan kuku yang kamu inginkan.

• Protein mengurangi rasa lapar dan membantu menurunkan berat badan

Kandungan protein yang tinggi pada nugget ayam, sebenarnya bisa membantu kamu menurunkan berat badan dengan cara menekan rasa lapar. Sehingga kamu akan makan lebih sedikit setelah mengonsumsi nugget ayam, secara otomatis kamu juga mengurangi asupan kalori.

Menurut Majalah Women’s Health, protein juga meningkatkan metabolisme dan akan mendorong tubuh untuk menambah massa otot, bukannya lemak.

• Nugget ayam bisa menjadi antidepresan

Makanan instan ini mengandung asam amino yaitu triptofan, yang menyebabkan tubuh memproduksi serotonin, zat kimia yang membuat kamu merasa bahagia. Tryptophan juga mendorong produksi niasin, yang memiliki banyak manfaat kesehatan.

Kamu bisa saja benar-benar tidak bisa sedih sebelum, selama, atau setelah mengonsumsi enam kotak nugget ayam.

• Nugget dapat membantu mengurangi risiko kanker dan alzheimer

Niacin, vitamin B3, hadir dalam nugget ayam dan diketahui dapat mengurangi risiko penyakit seperti kanker dan Alzheimer. Penyakit ini umumnya dialami oleh orang lanjut usia dan bisa semakin parah seiring berjalannya waktu.

• Menurunkan risiko kolesterol 

Menurut laman Berkeley Wellness dari University of California, “Niacin memiliki keunggulan dalam meningkatkan kolesterol baik (HDL). Kandungan ini juga menurunkan trigliserida, lemak dalam darah yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.”

• Membantu penglihatan lebih baik

Ayam mengandung seng dalam jumlah besar, yang dapat mengurangi risiko pengembangan degenerasi makula terkait usia (AMD). Suatu kondisi dimana kemampuan penglihatan berkurang sekitar 25%.

Meskipun cukup banyak manfaat mengejutkan dari nugget ayam, kamu tetap saja tidak bisa mengonsumsinya secara berlebihan. Jika kamu benar-benar menyukai makanan ini, buatlah nugget sendiri di rumah dengan bahan dasar yang lebih sehat, setidaknya tanpa pengawet.