manfaat timun suri
DAFTAR ISI hide

Kamu mungkin sudah tidak asing dengan timun suri. Timun Suri termasuk dalam famili labu (Cucurbitacea) dengan ciri-ciri yang mirip dengan melon dan jenis timun lainnya.

Timun suri sendiri merupakan salah satu buah yang paling banyak dicari saat bulan puasa karena rasanya yang segar dijadikan menu buka puasa. Nah, pas banget kan bulan Ramadan gini kamu pasti lagi cari asupan lezat dan bergizi. Yuk, kita kenalan lebih jauh dengan timun suri dan ketahui manfaat timun suri bagi kesehatan.

Apa itu timun suri?

Timun suri merupakan tanaman buah tahunan yang tergolong dalam famili labu. Timun suri yang setengah matang sering dijual secara musiman saat bulan puasa karena daging buahnya digunakan sebagai minuman penyegar untuk menghilangkan dahaga. Namun, timun suri bukanlah tanaman musiman karena bisa ditanam kapan saja.

Sedikit berbeda dengan jenis timun biasa, timun suri memiliki tekstur buah yang lebih halus. Timun ini bisa dikenali dari bentuknya yang lebih besar. Bentuk oval atau bulat telur dengan daging pucat dan kulit luar kuning.

Kandungan timun suri

Sebelum kamu tahu lebih lanjut tentang manfaat timun suri bagi kesehatan, sebaiknya kamu ketahui juga beberapa kandungan yang terdapat dalam buah yang satu ini. Berikut kandungan timun suri dalam tiap 100 gram:

  • Air: 96,32 gram
  • Protein: 1,26 gram
  • Lemak: 0,04 gram
  • Karbohidrat: 2,09 gram
  • Kalsium: 768 miligram
  • Zat besi: 0,20 miligram
  • Serat: 0,89 miligram
  • Vitamin C: 24,86 miligram
  • Kalium: 1008 miligram
  • Fosfor: 422 miligram

Manfaat timun suri untuk kesehatan

Tidak hanya lezat, timun suri mengandung sejuta manfaat. Berikut beberapa manfaat timun suri yang tidak bisa kamu lewatkan:

1. Menjaga tubuh tetap terhidrasi

Timun suri merupakan buah dengan kandungan air yang tinggi. Mengonsumsi timun suri dapat membantu menghidrasi tubuh. Selain itu, timun suri juga mengandung potasium, yakni mineral penting yang menjaga keseimbangan cairan tubuh.

2. Menghambat pertumbuhan bakteri

Kadar flavonoid, saponin, alkaloid, steroid, dan triterpenoid pada timun suri dipercaya dapat menghambat pertumbuhan bakteri. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa flavonoid membantu melawan bakteri penyebab penyakit seperti genus Streptococcus. Namun, manfaat dari timun suri ini masih perlu diteliti lebih lanjut.

3. Meningkatkan kekebalan tubuh

Beberapa studi juga menunjukkan bahwa timun suri mengandung vitamin C dan vitamin A yang sangat tinggi, sehingga buah ini dianggap dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Kedua vitamin ini membantu merangsang produksi sel darah putih yang berfungsi untuk melindungi tubuh dari infeksi.

4. Mengurangi radang dalam tubuh

Selain bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, vitamin A juga dikenal bermanfaat untuk mengurangi peradangan. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa vitamin A dalam timun suri dapat menjaga kesehatan jaringan pada organ tubuh dan menghindarkannya dari peradangan kronis.

5. Membantu menjaga kesehatan tulang

Manfaat timun suri selanjutnya adalah membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi. Manfaat tersebut bisa didapatkan berkat kandungan fosfor dan kalsium yang terdapat di dalam timun suri. Kalsium dikenal tidak hanya untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi, tetapi juga untuk menjaga kesehatan jantung, otot dan fungsi saraf serta meningkatkan sirkulasi darah.

6. Mencegah anemia

Timun suri mengandung zat besi yang cukup tinggi, sehingga mengonsumsinya dapat membantu mencegah anemia dan kelelahan. Hal ini karena zat besi merupakan komponen penting dari hemoglobin yang dibutuhkan untuk mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.

Es timun suri untuk buka puasa

Timun suri bisa dikonsumsi langsung atau melalui pengolahan. Salah satu cara mengkonsumsi timun suri dengan sajian yang lezat adalah dengan membuat es timun suri. Yuk, coba buat es timun suri untuk buka puasa dengan mengikuti langkah-langkah sederhana sebagai berikut!

Siapkan bahan-bahan ini:

  • 1 buah timun suri (ambil dagingnya saja)
  • 1 bungkus biji selasih
  • ½ sendok teh gula pasir
  • Sirup sesuai selera
  • Air putih secukupnya
  • Es batu sesuai selera

Langkah-langkah membuat es timun suri untuk buka puasa:

  • Sediakan daging buah timun suri dan siapkan wadah untuk penyajian.
  • Potong-potong timun suri dan masukkan potongannya ke dalam gelas.
  • Tambahkan 1/2 sendok teh gula pasir dan air secukupnya.
  • Aduk hingga merata.
  • Tambahkan es batu dan sirup sesuai selera.
  • Es timun suri siap disajikan untuk buka puasa.

Bagaimana? Mudah kan? Langsung saja coba menu di atas untuk menu berbuka puasa kamu.

Tips sehat mengkonsumsi timun suri

Kamu bisa mengkonsumsi timun suri secara langsung. Selain itu, kamu juga bisa menyajikan buah ini dengan buah lain, bahkan mencampurnya dengan susu kental manis maupun sirup. Namun, karena kandungan gulanya yang tinggi, jangan terlalu banyak mencampur sirup atau susu kental manis.

Oleh karena itu, jika ingin berbuka puasa dengan es timun suri, sebaiknya kamu menghindari makanan dan minuman lain yang tinggi gula untuk menghindari asupan gula yang berlebihan.

Nah, meskipun timun suri memiliki kandungan zat besi, air, dan kandungan lain bagi tubuhmu, kamu tetap harus memperhatikan asupan dan nutrisi yang masuk ke tubuhmu agar tetap cukup yaa!

Share artikel ini
Reference