Lezat dan Kaya Manfaat, Segini Kalori Ubi Cilembu

Banyak orang yang mencoba menurunkan berat badan dengan mengurangi jumlah makan, padahal yang seharusnya dilakukan adalah lebih selektif terhadap asupan yang masuk ke tubuh seperti jumlah kalori atau karbohidratnya dalam sehari.

Ubi cilembu dikenal sebagai salah satu panganan yang cocok untuk membantu diet. Selain kalori ubi cilembu yang terbilang rendah, makanan yang masuk dalam alternatif sebagai sumber karbohidrat ini juga mempunyai nilai ekonomi cukup tinggi. Yuk simak berapa kalori ubi cilembu yang aman dikonsumsi dan apa saja manfaatnya untuk kesehatan.

Berapa kalori ubi cilembu?

Dilansir dari situs ITB atau Institut Teknologi Bandung, ubi cilembu diklaim memiliki kalori yang rendah dan manfaat yang sangat besar. Ubi cilembu dapat membantu menurunkan berat badan secara efektif, meningkatkan hormon kenyang, hingga mengurangi asupan makanan. 

Panganan sebagai pengganti bahan pokok setelah padi, ubi kayu, dan jagung ini juga dapat dimodifikasi sesuai dengan selera agar memiliki daya tariknya sendiri. Pilihan ubi cilembu sebagai menu diet juga disarankan karena camilan ini tidak mengandung kolesterol dan lemak.

Menurut Fatsecret Indonesia, dalam setiap 100 gram ubi cilembu bakar mengandung 86 kalori dengan 1% lemak, 7% protein dan 92% karbohidrat.

Sedangkan pada 100 gram ubi cilembu rebus terdapat 2% lemak, 7% protein dan 91% karbohidrat. The American Dietetic Association bahwa merekomendasikan camilan ini sebagai menu tambahan diet baik direbus atau dibakar. 

Ubi cilembu termasuk dalam sumber pangan yang lezat dan tidak membosankan karena memiliki rasa manis yang khas dan mengenyangkan. Cara pengolahannya juga terbilang mudah, seperti dibuat smoothies, bahan kue atau langsung dimakan dengan cara rebus, goreng, atau dibakar.

Manfaat ubi cilembu

Kalori ubi cilembu yang terbilang rendah, tanpa lemak dan kolesterol juga dibarengi dengan beragam manfaat jika kamu rutin mengonsumsi jenis camilan ini. Berikut manfaat dari ubi cilembu:

Mengurangi risiko diabetes

Penderita diabetes tipe 1 dan 2 disarankan untuk mengonsumsi ubi cilembu karena kadar gula dapat diatur dengan konsumsi camilan ini. Peran penting ubi cilembu dalam penanganan diabetes cukup tinggi karena 77% seratnya tidak larut sehingga meningkatkan adanya sensitivitas insulin yang akhirnya dapat mengatur jumlahnya.

Magnesium dalam ubi cilembu juga tergolong tinggi yang dapat mengurangi risiko penyakit diabetes.

Mencegah radang usus

Ubi cilembu mempunyai sifat anti inflamasi yang dapat mencegah peradangan usus bear. Sumber nutrisi ini dapat mengurangi peradangan kronis dan mencegah berbagai fungsi di dalamnya tetap utuh.

Mengatasi stres

Stress dapat terjadi karena paparan radikal bebas yang menyebabkan zat oksidatif muncul pemicu kecemasan, depresi dan stress. Magnesium dalam kalori ubi cilembu dipercaya dapat mengurangi rasa cemas dan stres jika dikonsumsi secara rutin untuk mendapatkan efek baiknya. Magnesium juga mempunyai peran penting dalam mencegah insomnia pada lansia.

Membantu kesehatan kulit dan rambut

Tahukah kamu bahwa ubi cilembu kaya akan vitamin C dan vitamin E yang baik  dalam memperbaiki kerusakan kulit akibat paparan sinar UV. Vitamin ini akan menjaga kesehatan kulit dan rambut sehingga membantu kulit tampak awet muda, kenyal dan memperlambat penuaan sel kulit.

Membantu kelancaran pencernaan

Serat yang terdapat dalam kalori ubi cilembu membantu kesehatan usus serta menghindari gangguan pencernaan. Serat banyak digunakan sebagai obat pelancar pencernaan yang bisa kamu dapatkan dengan mudah melalui ubi cilembu.

Konsumsi ubi cilembu untuk mendapatkan kesehatan pencernaan, mencegah sembelit dan meningkatkan asupan serat dalam tubuh.

Menjaga berat badan ideal

Diet ubi cilembu termasuk dalam salah satu diet yang juga dijalankan oleh iu, salah satu aktris korea selatan kenamanaa. Serat yang terkandung dalam ubi cilembu membantu menjaga berat badan tetap stabil dengan mencegah aktivitas hormon kenyang serta mengurangi berat badan.

Menjaga imun tubuh

Imun tubuh yang kuat akan membantu sistem kekebalan tubuh dalam melawan radikal bebas dan menghindari stress oksidatif. Ubi cilembu mempunyai kandungan vitamin c tinggi yang baik untuk kesehatan tubuh. Konsumsi dengan cara direbus atau panggang agar vitamin dan kalium dalam ubi cilembu dapat berfungsi secara maksimal.

Menyuburkan rambut

Selain kulit yang sehat, kalori ubi cilembu dikenal dapat memperbaiki kerusakan pada rambut, membuatnya lebih lembab dengan kandungan vitamin A dan C di dalamnya. Bagi kamu yang bermasalah pada rambut, konsumsi ubi cilembu untuk membantu memperbaiki rambut menjadi lebih kuat, tebal dan berkilau.

Sumber vitamin A 

Vitamin a merupakan salah satu jenis vitamin paling dibutuhkan untuk mendukung kesehatan. Kekurangan vitamin ini dapat menyebabkan penderitanya mengalami gangguan penglihatan, rentan terhadap penyakit, hingga sistem kekebalan tubuh yang terus menurun. Sumber vitamin a ini sangat baik dikonsumsi ibu hamil dan menyusui.

Manfaat beta karoten tinggi juga menjadi kelebihan dari ubi cilembu sehingga membantu tubuh melawan berbagai penyakit dan infeksi yang mudah menyerang saat sistem kekebalan tubuh lemah.

Banyak manfaat dari ubi cilembu yang dapat membantu kesehatan tubuh mulai dari kalori ubi cilembu yang rendah serta manfaat yang begitu besar. Akan tetapi untuk orang yang mempunyai masalah ginjal sebaiknya memperhatikan asupan ubi cilembu yang masuk karena kandungan potasium yang dapat memicu masalah pada ginjal.

Konsultasikan dengan dokter ahli agar dapat memperoleh rekomendasi asupan makan ubi cilembu yang tepat untuk menu makanan harian kamu ya!