Kalori Bihun Jagung Aman Untuk Kamu Yang Sedang Diet? Ini Resep Lezatnya

Terkadang menu makanan yang itu-itu saja bisa menyebabkan kebosanan untuk keluarga. Mie instan sering menjadi menu pengganti saat bosan terhadap lauk apapun. Namun mie instan tidak terlalu baik jika sering dikonsumsi bukan? Alternatifnya, kamu bisa memasak menu makanan dengan bahan dasar bihun jagung.

Bihun jagung dikenal mengenyangkan dan tak kalah lezat jika dibuat menu masakan keluarga. Manfaatnya juga tak kalah banyak meskipun ada orang yang masih takut dengan kalori bihun jagung. Yuk ulas apa saja manfaat bihun jagung beserta kandungan dan kalorinya.

Kandungan bihun jagung

Bagi kamu yang doyan dengan menu masakan  berbahan dasar bihun jagung, mungkin kamu boleh berbahagia karena kandungan dalam bahan makanan ini cukup lengkap. Menurut Fat Secret, terdapat nutrisi dan kandungan bihun jagung yaitu:

• 300 kkal kalori
• 0 gr lemak
• 53 gr karbohidrat
• 1 gr protein

Kandungan dalam bihun jagung memang tidak terlalu banyak protein namun dapat menyumbang kebutuhan energi dan karbohidrat untuk beraktivitas sehari-hari. Bihun jagung juga dikenal dapat mudah mengenyangkan sehingga bisa menjadi pengganti lauk lain yang lebih tinggi lemak. 

Manfaat bihun jagung untuk kesehatan

Bihun jagung mengandung vitamin, protein, karbohidrat dan mangan dengan garam dan lemak yang lebih rendah dari jenis mie instan lainnya. Nutrisi dan kandungan bihun jagung juga dapat bermanfaat untuk Kesehatan seperti:

1. Makanan bebas gluten

Makanan dengan kandungan gluten biasanya terdapat pada jenis biji-bijian dan jika dikonsumsi oleh penderita intoleransi gluten dapat memicu diare kembung hingga masalah pencernaan.

Bihun jagung dikenal sebagai salah satu makanan bebas gluten sehingga aman untuk dikonsumsi siapapun.

2. Pemasok energi

Energi dibutuhkan untuk melakukan berbagai aktivitas dan karbohidrat berfungsi sebagai pemasok energi yang bisa didapatkan dengan mudah.

Bihun jagung mengandung karbohidrat sehingga dapat memasok energi untuk kebutuhan sehari-hari.

3. Menjaga fungsi tiroid

Penyakit autoimun dapat menyebabkan gangguan tiroid dan biasanya dipicu dari kekurangan selenium.

Bihun jagung mengandung tinggi selenium sehingga dapat menghindari tubuh dari kekurangan nutrisi ini.

4. Menurunkan risiko jantung

Untuk kamu yang berisiko terhadap penyakit jantung, jangan takut untuk mengonsumsi bihun jagung.

Kandungan garam dan natrium yang sedikit pada bahan makanan ini dapat mengendalikan risiko hipertensi atau tekanan darah tinggi.

Ketika mengolah bahan makanan ini juga sebaiknya tidak menambahkan perasa atau garam agar tetap aman dikonsumsi.

5. Menjaga Kesehatan mata

Vitamin pada bihun jagung dapat mencegah kerusakan pada mata dengan vitamin A-nya.

Manfaat bihun jagung ini dapat maksimal dirasakan oleh tubuh saat dikonsumsi secara rutin. Pengolahan yang benar dan sehat akan menambah nutrisi tubuh.

Kandungan dan kalori bihun jagung yang aman untuk Kesehatan bisa menjadi alternatif makanan dan lauk terbaik yang dapat kamu konsumsi setiap hari. 

Kalori bihun jagung

Kalori bihun jagung termasuk masih aman dan dapat dikonsumsi meskipun kamu tengah berdiet. Kalori akan menambah kecukupan energi sehingga menjadi sumber daya untuk aktivitas sehari-hari.

Kalori yang terdapat pada bihun jagung juga dapat membantu tubuh memenuhi kebutuhan akan kalori setiap hari, yaitu:

• 1000-2000 kaori untuk anak-anak
• 2000-2650 kalori untuk remaja
• 2100 kalori untuk wanita dewasa
• 2500 kalori untuk pria dewasa

Agar dapat dimakan secara sehat, bihun jagung dapat diolah tanpa perasa atau garam tambahan. Berikan variasi bahan lain seperti daging, sayuran atau telur agar olahan bihun jagung menjadi semakin lezat dan sehat.

Banyak resep lezat bihun jagung yang bisa kamu olah di rumah. Yuk coba resepnya!

Resep masakan bihun jagung yang lezat 

Kalori bihun jagung yang masih aman bahkan untuk kamu yang ingin menurunkan berat badan tentu tidak membuat kamu khawatir saat mengonsumsinya, bukan? Yuk coba resep bihun jagung yang mudah berikut ini:

Bihun jagung goreng sosis

Bahan

• Bihun jagung 200 gram, rebus
• Telur 2 butir, kocok
• Garam ½ sdt
• Merica bubuk ¼ sdt
• Margarin 1sdm

Bahan tumis

• Bawang putih 2 siung, cincang
• Bawang Bombay ½ buah, iris
• Cabai merah 2 buah, potong
• Ayam fillet 200 gram, potong
• Bakso 6 butir, iris
• Sosis sapi/ayam, 3 butir, iris
• Kecap manis 1 sdm
• Saus tiram 1 sdm
• Saos tomat 2 sdm
• Saos sambal 1 sdm
• Garam 1 sdr
• Merica ½ sdt
• Air 200 ml
• Gula pasit ½ sdt
• Maizena, larutkan 1 sdt dengan air
• Daun bawang
• Minyak wijen
• Minyak

Cara membuat

• Tumis dan orak arik telur. Tambahkan penyedap merica dan garam serta bihun. Aduk sampai rasanya merata
• Tumis bawang putih dan bawang bombay serta cabai
• Masukkan ayam, sosis dan bakso
• Aduk hingga rata
• Tambahkan nama saos, gram, gula dan merica
• Aduk rata
• Tuang air dan biarkan bihun masak merata
• Tuang maizena dan tambahkan minyak wijen serta daun bawang
• Bihun goreng siap disajikan

Bihun jagung kuah daging

Bahan

• Hibun jagung 100 gran, rendah di air mendidih
• Daun ketumbar 1 batang
• Daging giling 100 gram
• Bawang putih 2 siung, cincang
• Tauge 50 gram
• Gram ¼ sdt
• Merica bubuk ¼ sdt
• Daun bawang 1 batang
• Minyak 3 sdm

Bahan kuah

• Kaldu sapi 1,5 liter
• Kayu manis 2 cm
• Cengkeh 1 buah
• Garam 2 sdt
• Jahe 3 cm, memarkan
• Ketumbar bubuk ½ sdt
• Kecap ikan 2 sdt
• Lada putih ¼ sdt
• Gula pasir 2 sdt
• Air jeruk nipis 1 sdt

Cara membuat

• Rebus bahan untuk membuat kuah yaitu kaldu sapi, ketumbar, cengkeh, kayu manis, jahe
• Tunggu hingga rebusan harum
• Masukkan penyedap rasa seperti kecap ikan, gram, lada, gula pasir
• Masak hingga mendidih
• Tumis sampai harum bawang putih dan daging
• Tambahkan merica bubuk, garam
• Masak sampai daging matang sempurna
• Rebus bihun jagung dan tauge
• Sajikan bihun, tauge pada mangkok
• Siram dengan kuah kaldu
• Berikan tambahan daun ketumbar, air jeruk, daging giling
• Sajikan selagi panas

Demikian lah pembahasan mengenai kalori bihun jagung. Bihun jagung sendiri sebenarnya tidak terlalu tinggi lemak. Hanya saja bihun jagung ini tinggi karbo. Kamu bisa mengonsumsinya dengan tambahan topping yang kaya protein dan serat. Sehingga, lebih menyehatkan.