DAFTAR ISI hide

Vitamin dan mineral sangat diperlukan oleh tubuh untuk menjalankan fungsinya dengan baik. Salah satu vitamin yang dibutuhkan semua orang baik pria maupun wanita, yaitu vitamin A.

Kamu bisa memperoleh vitamin A dengan makan makanan yang mengandung vitamin A secara bervariasi dan seimbang atau mengonsumsi suplemen. 

Penasaran apa saja makanan yang mengandung vitamin A? Artikel berikut ini akan membahas beberapa manfaat dan daftar makanan yang mengandung vitamin A.

Apa itu vitamin A?

Vitamin A merupakan sekelompok senyawa yang dapat larut dalam lemak dan bisa ditemukan dalam makanan hewani dan nabati. 

Vitamin A terdiri atas retinol, retinal, dan ester retinil. Sebagian besar vitamin A di dalam tubuh disimpan di hati dalam bentuk ester retinil. 

Ester ini dipecah untuk mengikat protein kemudian memasuki aliran darah untuk digunakan oleh tubuh.

Ingin Cegah Anemia? Konsumsi 10 Makanan yang Mengandung Zat Besi Ini!

Kebutuhan vitamin A

makanan yang mengandung vitamin A

Menurut Mayo Clinic, kebutuhan harian vitamin A untuk orang dewasa pria adalah 900 mcg, sedangkan wanita dewasa memerlukan 700 mcg. 

Kekurangan vitamin A dapat mengakibatkan komplikasi kesehatan yang parah. Misalnya, hal ini bisa menyebabkan penyakit campak dan diare.

Selain itu, penelitian juga menemukan bahwa kekurangan vitamin A bisa meningkatkan risiko anemia dan kematian pada wanita hamil serta memperlambat pertumbuhan dan perkembangan janin. 

Di samping itu, kekurangan vitamin A juga bisa menyebabkan masalah kulit, seperti hiperkeratosis dan jerawat.

Makanan yang mengandung vitamin A

Ada banyak makanan yang merupakan sumber vitamin A. Makanan-makanan yang mengandung vitamin A, antara lain sebagai berikut. 

Sayur-sayuran: 

  • Bayam
  • Wortel 
  • Kubis
  • Paprika merah
  • Lobak 
  • Brokoli
  • Selada
  • Peterseli
  • Kangkung
  • Ubi jalar 
  • Zukini.

Makanan hewani:

  • Susu
  • Yoghurt
  • Ikan
  • Telur
  • Hati
  • Sosis
  • Mentega
  • Minyak ikan
  • Daging tanpa lemak

Buah-buahan: 

  • Melon 
  • Blewah
  • Tomat
  • Pepaya
  • Mangga
  • Anggur
  • Jeruk
  • Jambu biji
  • Semangka
  • Labu kuning
  • Aprikot

15+ Makanan Penambah Darah untuk Atasi Anemia

Manfaat vitamin A

Vitamin A memberikan beberapa manfaat yang sangat penting bagi tubuh, seperti:

Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Salah satu manfaat penting dari mengonsumsi vitamin A, yaitu meningkatkan sistem kekebalan tubuh terhadap penyakit dan infeksi. Hasilnya, tubuh menjadi tidak gampang sakit.

Menjaga kesehatan kulit

Vitamin A dapat membantu menjaga kesehatan kulit. Sebagai krim topikal, vitamin A dapat mengurangi kerutan halus, noda, dan jerawat di wajah.

Menjaga kesehatan mata

Vitamin A membantu melindungi dan memelihara kesehatan kornea, yang merupakan lapisan terluar mata dan konjungtiva, selaput tipis yang menutupi permukaan mata serta bagian dalam kelopak mata. Asupan vitamin A yang cukup dapat melindungi mata dari degenerasi makula terkait usia.

Melindungi tubuh dari radikal bebas

Selain itu, vitamin A juga dapat melindungi tubuh dari radikal bebas sehingga dapat mengurangi risiko terkena penyakit paru-paru, jantung, dan diabetes.

Menjaga kesehatan tulang

Selain protein, kalsium, dan vitamin D, vitamin A juga diperlukan oleh tubuh untuk menjaga kesehatan tulang. Vitamin A dibutuhkan untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan tulang.

Orang dengan kadar vitamin A yang lebih rendah memiliki risiko patah tulang yang lebih tinggi daripada yang kebutuhan vitamin A-nya terpenuhi dengan baik.

Menjaga kesehatan reproduksi

Vitamin A juga sangat penting untuk menjaga kesehatan sistem reproduksi pada pria maupun wanita. 

Pada wanita hamil, vitamin A juga dapat mendukung pertumbuhan dan perkembangan organ janin, termasuk kerangka, sistem saraf, jantung, ginjal, mata, paru-paru, dan pankreas.

Manfaat Vitamin B Complex untuk Wanita, Apa Saja Itu?

Efek samping vitamin A

penyebab sakit kepala pada wanita
Woman working on computer at the desk from home

Terlalu banyak mengonsumsi vitamin A bisa berbahaya bagi tubuh. Beberapa efek samping yang bisa diakibatkan oleh kelebihan mengonsumsi vitamin A, yaitu:

  • Mual
  • Muntah
  • Vertigo
  • Penglihatan kabur

Mengonsumsi lebih dari 10.000 mcg suplemen vitamin A secara oral untuk jangka waktu yang panjang bisa mengakibatkan:

  • Penipisan tulang
  • Kerusakan hati
  • Sakit kepala
  • Diare
  • Mual
  • Iritasi kulit
  • Nyeri pada sendi dan tulang
  • Cacat lahir
  • Rambut rontok
  • Sensitivitas sinar matahari
  • Penyakit kuning
  • Nafsu makan menurun

Vitamin A sebaiknya dikonsumsi secukupnya saja, tidak kekurangan maupun kelebihan. Kekurangan vitamin A bisa menyebabkan mata kering dan anemia.

Terlalu banyak vitamin A bisa berbahaya dan kelebihan vitamin A selama kehamilan telah dikaitkan dengan cacat lahir.

Share artikel ini
Reference