Wajib Tahu! Ini Makanan untuk Penderita Batu Empedu yang Aman

Sesuai namanya, batu empedu merupakan penyakit ketika batu terbentuk dalam saluran empedu.

Penyakit ini umumnya memiliki gejala seperti nyeri perut dan sakit di bawah tulang dada kanan. 

Penyebab utama penyakit batu empedu adalah konsumsi makanan yang tinggi lemak, obesitas, dan konsumsi alkohol berlebihan. 

Namun, ada beberapa cara yang bisa kamu lakukan untuk mengatasi penyakit batu empedu, salah satunya dengan mengubah gaya hidup menjadi lebih sehat. 

Dalam mengaplikasikan gaya hidup sehat, kamu juga perlu memperhatikan jenis makanan yang dikonsumsi. 

Soalnya, ada berbagai makanan yang tidak boleh dikonsumsi untuk penderita batu empedu. Kira-kira, apa saja? Yuk, simak di artikel berikut ini.

Makanan untuk penderita batu empedu

Bila kamu penderita batu empedu, maka ini dia beberapa jenis makanan yang dapat dikonsumsi dengan aman.

• Sayur dan buah

Biasakan untuk mengonsumsi makanan sehat dan seimbang yang penuh dengan buah dan sayuran untuk melindungi kesehatan kandung empedu. 

Hal ini dikarenakan buah dan sayuran diperkaya dengan nutrisi dan serat, sehingga dapat mengurangi risiko penyakit batu empedu.

Untuk jenis buahnya, kamu dapat memilih yang tinggi akan vitamin C, seperti jeruk, anggur, dan kiwi.

Sedangkan untuk sayurannya, pilih yang memiliki daun berwarna hijau, seperti brokoli dan kale.

• Diet DASH dan Mediterania

Diet DASH adalah pola makan sehat yang dirancang untuk membantu mengobati atau mencegah tekanan darah tinggi (hipertensi). 

Sedangkan diet Mediterania merupakan pola makan yang mengutamakan kandungan nabati, seperti biji-bijian, minyak zaitun, buah-buahan, sayuran, kacang, dan rempah-rempah setiap hari. 

Untuk menjalani diet ini, kamu harus membatasi konsumsi sodium, lemak, dan daging merah.

• Lemak sehat

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa makanan yang kaya lemak sehat dapat meningkatkan kesehatan kantung empedu. 

Dengan mengonsumsinya, kamu dapat menurunkan kadar trigliserida, meningkatkan kualitas empedu, dan mengatur kontraksi kantung empedu.

Makanan yang mengandung lemak sehat untuk penderita batu empedu adalah kacang, minyak zaitun, dan minyak ikan.

• Protein nabati

Jika penderita batu empedu ingin mengonsumsi makanan yang mengandung protein, sebaiknya kamu memilih jenis protein nabati, seperti lentil, tahu, tempe, dan kacang-kacangan.

Makanan yang harus dihindari

Selain itu, ada berbagai jenis makanan yang perlu kamu hindari juga untuk penderita batu empedu agar tidak memperparah kondisi kesehatan.

Ini dia beberapa jenis makanan yang perlu kamu hindari.

• Gula fruktosa
• Makanan yang tinggi akan gula tambahan, seperti makanan penutup dan permen
• Makanan cepat saji
• Makanan tinggi lemak, terutama lemak jenuh
• Makanan yang mengandung lemak trans, seperti gorengan
• Makanan yang rendah serat

Bukan tanpa alasan, jenis makanan di atas lebih baik dihindari karena bisa menimbulkan efek negatif. 

Misalnya, lemak trans dianggap mengganggu fungsi reguler kantung empedu dengan meningkatkan kadar trigliserida dalam darah, sehingga meningkatkan risiko batu empedu.

Jadi, jika kamu memiliki batu empedu, konsumsi makanan yang berlemak tinggi dapat meningkatkan risiko komplikasi karena kantong empedu akan berkontraksi dan kosong hingga iritasi.

Tips gaya hidup sehat untuk penderita batu empedu

Selain mengandalkan makanan yang lebih sehat dan aman untuk penderita batu empedu, kamu juga harus memulai gaya hidup lebih sehat.

Tenang saja, gaya hidup sehat bisa kamu mulai dengan mengaplikasikan tips berikut ini.

• Menjaga indeks massa tubuh (BMI) dalam batasan yang sehat.
• Hindari penurunan berat badan yang terlalu cepat karena dapat membebani hati dan kantung empedu hingga meningkatkan risiko batu empedu. 
• Hindari paparan polusi atau alergen.
• Berhenti merokok karena bisa berkontribusi untuk disfungsi kantung empedu, termasuk kanker kandung empedu.

Jadi, itulah beberapa hal yang perlu kamu ketahui tentang makanan yang aman dan tidak boleh dikonsumsi untuk penderita batu empedu.

Nah, kamu dapat mencegah penyakit batu empedu dengan gaya hidup sehat dan diet yang seimbang.