10 Makanan yang Mengandung Protein, Bikin Tubuh Jadi Sehat

Daging ayam, ikan, hingga sapi menjadi makanan yang banyak digemari, baik masyarakat Indonesia atau luar negeri. 

Sebab, rasanya yang nikmat membuat lidah menjadi puas saat mengonsumsinya. Apalagi, daging menjadi makanan yang mengandung protein tinggi.

Jadi, selain nikmat, tubuh pun bisa sehat jika mengonsumsi daging. Dengan catatan, pilih yang tidak memiliki lemak.

Namun, tak hanya dari daging lho, kamu juga bisa mendapatkan protein dari berbagai makanan lainnya. Yuk, bahas jenis makanannya di bawah ini.

Apa itu protein?

Sebelum membahas makanan yang mengandung protein, kamu perlu mengetahui jenis nutrisi yang satu ini dahulu. 

Dari berbagai jenis kandungan nutrisi yang dibutuhkan tubuh, protein menjadi kandungan esensial yang sangat diperlukan untuk struktur, fungsi, pengaturan jaringan, dan organ tubuh.

Nah, protein sendiri terdiri dari asam amino yang bergabung membentuk rantai panjang. Setidaknya ada 20 asam amino yang membentuk ribuan protein berbeda dalam tubuh.

Jadi, secara singkat, protein adalah molekul besar dan kompleks yang memainkan banyak peran penting dalam tubuh. 

Dengan segudang fungsinya tersebut, sudah bisa terbayang seberapa penting keberadaan protein di dalam tubuh, bukan?

Fungsi protein

Memang, protein memiliki banyak peran dalam tubuh kita, seperti membangun jaringan tubuh, mengatur metabolisme dan fungsi tubuh. 

Akan tetapi, selain kerangka struktural, protein juga menjaga pH dan keseimbangan cairan yang tepat.

Untuk penjelasan lebih lengkapnya, berikut ini fungsi protein yang dilansir dari Healthline.

• Mendukung pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan di dalam tubuh
• Melancarkan pencernaan, produksi energi, pembekuan darah, dan kontraksi otot
• Membentuk hormon tubuh dan mengirim informasi kepala sel, jaringan, dan organ lainnya
• Membentuk kerangka struktur tubuh
• Mengatur konsentrasi asam dan basa dalam darah dan cairan tubuh lainnya
• Menjaga keseimbangan cairan di dalam tubuh
• Membentuk imunoglobulin atau antibodi untuk melawan infeksi

Makanan yang mengandung protein

Itulah mengapa kita memerlukan protein semaksimal mungkin di dalam tubuh.

Tak perlu khawatir, kamu tetap bisa mendapatkan kandungan protein untuk fungsi tubuh dengan mengonsumsi makanan yang tepat.

Melansir dari berbagai laman kesehatan, berikut ini beberapa makanan yang mengandung protein tinggi untuk tubuhmu.

1. Telur

Telur utuh adalah salah satu makanan paling bergizi yang mengandung protein, sumber vitamin, mineral, lemak sehat, dan antioksidan yang sangat baik.

Selain itu, telur juga kaya akan kolin atau nutrisi yang sangat penting selama kehamilan dan menyusui karena memainkan peran penting dalam pertumbuhan dan perkembangan.

Di dalamnya, telur memiliki dua bagian, yaitu putih dan kuning. Bagian putihnya mengandung hampir protein murni.

Akan tetapi, telur utuh yang mengandung kuning dan putih terbilang lebih baik untuk dikonsumsi karena menawarkan lebih banyak nutrisi, termasuk vitamin, mineral, antioksidan, dan lemak sehat.

2. Dada ayam

Ayam merupakan makanan wajib yang banyak dikonsumsi orang Indonesia. Namun, saat mengonsumsinya, kamu bisa memprioritaskan bagian dada ayam.

Sebab, dada ayam menjadi pilihan terbaik untuk menambah asupan protein. Selain protein, ayam juga memiliki berbagai vitamin B dan mineral, seperti seng dan selenium.

Tak perlu repot, kamu bisa mengonsumsi dada ayam dengan mudah.

Apalagi, rasanya pun lezat. Jika tidak ingin repot, kamu bisa menambahkan irisan dada ayam ke dalam salad, tumisan sayur, atau sup.

3. Kacang almond

Kacang almond merupakan makanan yang mengandung protein tinggi. Selain protein, kamu juga bisa mendapatkan kandungan serat, vitamin E, dan juga magnesium.

Dengan mengonsumsinya, kamu bisa menurunkan faktor risiko penyakit jantung, seperti kolesterol LDL atau jahat yang tinggi dan tekanan darah tinggi. 

Agar kenyang saat mengonsumsinya, kamu bisa mengombinasikan kacang almond dengan gandum atau salad.

4. Greek Yogurt 

Yogurt yunani memiliki tekstur yang sangat kental dan menjadi makanan yang mengandung protein tinggi.

Selain itu, teksturnya juga lembut dan memiliki kandungan nutrisi beragam, seperti kalsium, vitamin B12, vitamin A, selenium, dan seng.

Rasanya yang sedikit asam cocok dengan hidangan manis dan gurih. Kamu bisa menjadikannya sebagai saus salad atau saus dari makanan yang dipanggang.

Untuk cara mudahnya, kamu juga bisa mengonsumsi buah yang dicocol dengan yogurt. Akan tetapi, saat kamu membelinya, pilih yogurt Yunani yang tidak mengandung gula sama sekali.

5. Susu

Susu adalah sumber protein berkualitas tinggi yang kaya akan vitamin dan mineral, seperti kalsium, fosfor, dan riboflavin.

Namun, jika tubuh kamu memiliki intoleransi laktosa dan tidak dapat mentolerir susu, maka pilih produk bebas laktosa, seperti susu bebas laktosa, keju, dan yogurt.

Nah, jika kamu minum susu setiap harinya, termasuk susu bebas laktosa, itu bisa menjadi pilihan yang baik untuk meningkatkan asupan protein yang dibutuhkan tubuh.

6. Ikan

Ikan adalah makanan yang mengandung protein, vitamin, dan mineral penting, seperti yodium, selenium, dan vitamin B12.

Jika kamu mengonsumsi setiap harinya, maka tubuh akan memiliki risiko yang lebih rendah terhadap kondisi kesehatan, seperti penyakit jantung dan diabetes tipe 2.

Untuk hasil yang maksimal, kamu bisa memilih ikan berlemak, seperti salmon yang kaya akan omega-3 sehingga bisa mendukung kesehatan jantung.

7. Selai kacang

Selai kacang bisa menjadi topping sehat untuk kamu yang ingin mengonsumsi roti tawar. Sebab, selai kacang dikemas dengan berbagai nutrisi, seperti protein, folat, magnesium, dan vitamin E.

Apalagi, selai kacang dapat membuat tubuh merasa kenyang karena proteinnya tinggi.

Jika kamu mengonsumsinya bersamaan dengan makanan berkarbohidrat tinggi, maka hal tersebut bisa membantu mengurangi lonjakan gula darah setelah makan.

8. Keju cottage

Keju cottage adalah makanan yang mengandung protein, tetapi tetap rendah lemak dan kalori. 

Di dalamnya juga ada kandungan Ikalsium, fosfor, selenium, vitamin B12, riboflavin (vitamin B2), dan berbagai nutrisi lainnya.

Untuk mengonsumsinya, kamu bisa memakan keju cottage dengan potongan buah untuk sarapan.

9. Tofu

Tofu atau tahu jepang sudah tinggi protein dan mengandung asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh.

Menariknya lagi, tofu juga sudah mengandung lemak, karbohidrat, dan berbagai macam vitamin dan mineral.

10. Daging 

Siapa yang tak kenal dengan makanan satu ini? Daging tanpa lemak menjadi makanan yang mengandung protein dalam jumlah besar.

Sebab, daging hewan memiliki asam amino yang dibutuhkan tubuh agar bisa berfungsi dengan baik.

Nah, itu dia sepuluh makanan yang mengandung protein dalam jumlah tinggi.

Intinya, kamu bisa memenuhi kebutuhan protein tubuh dari makanan yang berasal dari hewani, seperti daging, telur, hingga susu.

Dengan mengonsumsinya, kamu juga bisa membuat tubuh bekerja dengan baik dan maksimal serta meminimalisir kemungkinan adanya penyakit.