Rekomendasi Menu Diet Alami, Berikut Kumpulan Resep Masakan Berbahan Jamur Putih

Jamur tiram merupakan jamur yang biasanya memiliki warna putih meskipun jamur ini juga bisa memiliki warna yang lain.

Jamur ini kerap dipakai untuk memasak berbagai jenis masakan seperti sup ataupun dibuat sebagai jamur krispi. Jamur putih atau tiram merupakan jamur yang rendah kalori dan kaya akan mineral dan vitamin. Sehingga jamur ini cocok dijadikan menjadi salah satu pilihan menu diet. Berikut rekomendasi beberapa menu masakan berbahan dasar jamur putih atau tiram!

1. Resep Tumis Jamur Putih Simpel

Anti ribet dan hanya perlu beberapa bahan saja, resep tumis jamur putih yang satu ini enak dan kamu wajib coba.

Bahan-bahan:

• 300 gram jamur tiram
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai
• 1 buah tomat ukuran sedang
• 1 batang daun bawang
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt gula

Cara membuat:

1. Cuci bersih dan iris semua bahan.
2. Tumis bawang merah dan putih sampai harum.
3. Setelah itu, masukan semua bahan irisan dan masukan jamur. Masak hingga jamur agak layu.
4. Kemudian, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula. Aduk, koreksi rasa, dan sajikan.

2. Resep Tumis Jamur Tiram Putih dan Brokoli

Untuk menambah rasa dan nilai gizi, Moms juga bisa membuat tumis jamur yang dicampur dengan brokoli. Yuk, cek resepnya!

Bahan-bahan:

• 200 gram jamur tiram putih, suwir
• 100 gram brokoli
• 2 siung bawang merah, cincang
• 4 siung bawang putih, cincang
• 4 buah cabai rawit, cincang
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula

Cara membuat:

1. Rendam jamur dengan air garam selama 15 menit. Tiriskan dan sisihkan.
2. Cuci bersih brokoli, rebus sampai setengah matang.
3. Cuci bersih dan tiriskan jamur yang sudah direndam sebelumnya.
4. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.
5. Kemudian masukkan cabai dan daun bawang. Tumis sampai layu.
6. Setelah bawang dan cabai layu, masukkan jamur dan brokoli. Aduk dan masak sampai agak layu.
7. Setelah itu, tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa, dan sajikan.

Meski Enak dan Gurih, Ini Kalori Jamur Crispy, Jangan Konsumsi Berlebih!

3. Resep Jamur Tiram dan Putih Telur Oseng Mercon

Bagi kamu yang suka pedas, wajib coba resep tumis jamur putih yang satu ini. Jumlah cabai bisa Moms tambah atau kurangi sesuai selera, ya!

Bahan-bahan:

• 250 gram jamur tiram, suwir dan peras
• 5 siung bawang merah, iris
• 4 putih telur, masak orak-arik
• 3 siung bawang putih, iris
• 15 buah cabai rawit, iris
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• Garam, gula, dan penyedap secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.Setelah itu, masukkan jamur tiram dan cabai rawit.
2. Tambahkan saus tiram, kecap, garam, gula dan penyedap.
3. Terakhir, masukkan putih telur yang sudah diorak-arik.
4. Aduk sebentar, koreksi rasa, dan sajikan.

4. Resep Tumis Jamur Putih dan Labu Siam Saus Tiram

Jamur tiram putih juga cocok dipadukan dengan labu siam, dan saus tiram yang gurih. Yuk, cek resepnya berikut ini!

Bahan-bahan:

Bahan Utama:

• 250 gram jamur tiram, suwir
• 1/2 buah labu siam ukuran besar, iris memanjang
• 1/2 sdm minyak untuk menumis
• 50 ml air
• 2 sdm saus tiram

Bahan Bumbu Rajang:

• 1/2 bawang bombay
• 3 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih, geprek dan cincang
• 1 buah cabai merah besar, buang bijinya dan iris
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt kaldu jamur
• 1/4 sdt gula

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis semua bumbu rajang.
2. Setelah layu, masukkan labu siam, aduk dan masak hingga agak lunak.
3. Kemudian, masukkan jamur tiram, air, dan semua bumbu penyedap.
4. Aduk lagi, masak sebentar, koreksi rasa dan sajikan.

5 Resep Memasak Jamur Kancing yang Cocok untuk Menu Keluarga

5. Resep Tumis Jamur Putih Bakso

Jamur putih juga enak ditumis dengan bakso ayam atau sapi yang gurih dan kenyal. Berikut ini resep dan cara membuatnya!

Bahan-bahan:

• 300 gram jamur tiram, suwir
• 6 buah bakso ayam atau sapi, potong
• 3 siung bawang merah, iris
• 2 siung bawang putih, iris
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 tangkai seledri, cincang
• 2 buah cabe rawit, iris
• 1 sdt garam
• Sejumput kaldu jamur
• Secukupnya air
• Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bakso dan cabai rawit.
3. Setelah cabai layu, masukkan jamur tiram, aduk sebentar dan tambahkan sedikit air.
4. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih dan Koreksi rasa. Sajikan.